Słodki baranek to symbol nadchodzącego 2015 roku. Na świątecznym stole odpowiednia będzie sałatka z symbolem roku. Istnieje wiele możliwości przygotowania tej sałatki. Jedną z opcji jest sałatka francuska.
Będziesz potrzebować:
- filet z kurczaka 300 g
- ser 100 g
- marchewki 1 szt.
- ziemniaki 3 szt.
- majonez 2 łyżki. l.
- jajka 4 szt.
- gałązka kopru
- ziarnka pieprzu
- liść laurowy 3 szt.
- cebula 1 szt.
Przygotowanie:
Opłucz filet z kurczaka. Wlej wodę do rondla i sól. Gotuj filet z kurczaka do miękkości. Aby filet był smaczny i aromatyczny, dodaj czarne ziarna pieprzu i obraną cebulę. Pod koniec gotowania połóż liść laurowy.
Ziemniaki umyć i ugotować w skórkach. Marchewki myjemy, obieramy i gotujemy ok. 25 min. Do przygotowania sałatki potrzebne są również jajka na twardo.
Bierzemy duży talerz lub naczynie z płaskim dnem. Rozpocznij układanie sałatki w kształcie jagnięciny warstwami. Owca składać się będzie z głowy i tułowia.
Rozkładamy pierwszą warstwę - gotowane i starte ziemniaki, drugą warstwę - majonez, trzecią - filet z kurczaka, który należy pokroić na kawałki, czwartą warstwę - majonez, piątą - obrane i starte marchewki, szóstą - majonez, po siódme - ponownie starty ser i majonez.
Pod koniec przygotowywania sałatki przykrywamy ciało jagnięciny startymi białkami jaj, a pysk ugotowanymi żółtkami startymi na tarce. Teraz zacznijmy dekorować owce. Zróbmy zabawną grzywkę z niewielkiej ilości startego białka. Rodzynkowe oko. Łapy i uszy z suszonych moreli. Kokarda marchewkowa. Z gałązki kopru zrobimy chwast.
