Kulki z kurczaka to proste danie, które można uzupełnić różnymi sosami według indywidualnych upodobań smakowych. Kurczak jest optymalnym źródłem białka, jest dobrze przyswajalny przez organizm i dobrze odżywia.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka (380 g);
- - łuk (1 głowa);
- - jajka (2 szt.);
- -koper;
- -Sól;
- –Mąka (45 g);
- - nasiona sezamu (30 g);
- - krem (140 ml);
- - Parmezan lub ser Gouda (70 g).
Instrukcje
Krok 1
Weź filet z kurczaka i posiekaj nożem na bardzo małe kawałki. Konieczne jest zmielenie półmrożonych filetów, ponieważ zamrożone mięso lepiej pokroić na równe kawałki.
Krok 2
Cebulę posiekać i wymieszać z masą drobiową. Dopraw solą, jajkiem, mąką i ponownie wymieszaj. Idealna konsystencja powinna być gładka i bez grudek.
Krok 3
Uformuj małe kulki rękoma, a następnie obtocz w sezamie. Delikatnie spłucz resztki sezamu wodą z palców. Umieść kulki na blasze do pieczenia. Pamiętaj, aby dokładnie nasmarować blachę do pieczenia olejem do smażenia. Użyj do tego specjalnego pędzla. Gotuj w piekarniku, aż poczujesz przyjemny zapach kurczaka.
Krok 4
Przygotuj wcześniej sos serowy. Zetrzyj ser, dodaj posiekany koperek i pozostałą śmietanę. Podgrzej w łaźni wodnej. Jeśli chcesz, możesz przed pieczeniem posypać kulki tartym serem zamiast sosu. Gotowe kulki układamy na dużych liściach sałaty, polejemy sosem.
