Naleśniki z kurczaka z pewnością zadowolą wszystkich miłośników dań mięsnych. Łatwo je ugotować, a w połączeniu z sosem serowym takie naleśniki docenią nawet prawdziwi smakosze.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g sera
- - 300 g fileta z kurczaka
- - 2 jajka
- - 2 ogórki kiszone
- - 2 łyżki stołowe. l. mąka
- - 1 ząbek czosnku
- - 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana
- - Sól
- - pieprz
- - 1 łyżka. l. sok cytrynowy
- - zielenie
- - 2 łyżki stołowe. l. majonez
Instrukcje
Krok 1
Drobno posiekaj filet z kurczaka, zetrzyj ser i ubij jajka solą i pieprzem. Kawałki mięsa wymieszać z ubitym jajkiem, dodać dwie łyżki mąki i 1/2 startego sera.
Krok 2
Z powstałej masy uformować małe naleśniki i smażyć z obu stron na złoty kolor. Sos serowy przygotuj osobno.
Krok 3
Zetrzyj ogórki kiszone na drobnej tarce. Dodaj posiekany czosnek i wymieszaj ze śmietaną i majonezem. Ostatnim składnikiem jest tarty ser. Mieszankę dokładnie wymieszać i pozostawić na kilka minut do podgrzania w łaźni wodnej. Gotowość sosu można określić po stopionym serze.
