Na pierwszy rzut oka stek to zwyczajne siekane kotlety, do których każdy jest przyzwyczajony jak do zwykłego codziennego dania i wydaje się, że po prostu nie da się jakoś zmienić ich zwykłego postrzegania. Możesz urozmaicić to pospolite danie prostą jajecznicą!
Czy to jest to konieczne
- -400 g mielonej wieprzowiny i wołowiny
- -6 cebuli
- -5 jajek
- -zieleń, sól, papryka, pieprz czarny
- - Zielona cebula
- - masło klarowane
Instrukcje
Krok 1
Obierz cebulę i drobno posiekaj 2 cebule. Do mięsa mielonego ubić jedno jajko, drobno posiekaną cebulę, posolić i doprawić pieprzem, a mięso mielone dokładnie wymieszać rękami. Posiekaj zioła i dodaj do mielonego mięsa.
Krok 2
Podziel gotowe mięso mielone na 4 części i uformuj płaskie placki, które powinny być wielkości kobiecej dłoni. Każdy kotlet smażymy na roztopionym maśle z obu stron na złoty kolor i odstawiamy w ciepłe miejsce, aby się rozgrzał.
Krok 3
Pozostałe 3 cebule pokroić w krążki i smażyć na oleju przez około 2 minuty, aż będą przezroczyste. Na wierzch każdego steku połóż smażoną cebulę. Z 4 jajek ugotuj jajka sadzone, równomiernie podziel je na 4 części i ułóż na wierzchu steku.
