Szynka i ser to dwa składniki, które idą ze sobą w parze. A jeśli zrobisz ciasto z takim nadzieniem, otrzymasz obfity i bardzo smaczny dodatek do obiadu lub podwieczorku. Co więcej, przygotowanie takiego produktu zajmie bardzo mało czasu, ponieważ ciasto na niego będzie gotowe w zaledwie 5 minut.
Czy to jest to konieczne
- - dowolny kefir - 200 ml;
- - mąka premium - 150 g;
- - jajka kurze - 2 szt.;
- - szynka - 200 g;
- - twardy ser - 250 g;
- - soda - 0,5 łyżeczki;
- - zmielony czarny pieprz;
- - koper świeży - 0,5 pęczka (opcjonalnie);
- - naczynie do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Jeśli kefir pochodzi z lodówki, przelej go do miski i podgrzej w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, aby był ciepły. Dodaj do niej sodę oczyszczoną, szybko wymieszaj i odstaw na kilka minut.
Krok 2
Wbij jajka do miski i ubij je razem z kefirem. Następnie dodać mąkę w częściach i zagnieść ciasto podobne w konsystencji do śmietany.
Krok 3
Przejdźmy teraz do farszu. Ser zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w drobną kostkę. Szynkę pokroić w cienkie paski. Koperek opłucz i posiekaj. Następnie do miski włożyć ser i szynkę, dodać koperek, a także kilka szczypt mielonego czarnego pieprzu, a następnie mieszaninę składników przenieść do ciasta i wymieszać.
Krok 4
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 200 stopni. Podczas rozgrzewania nasmaruj naczynie do pieczenia dowolnym olejem, łącznie z bokami. Przygotowane ciasto wlać do foremki i wstawić do piekarnika na 20-25 minut.
Krok 5
Po upływie czasu gotową szynkę i sernik wyjąć z piekarnika i pozostawić na stole na 10 minut, a następnie pokroić na kawałki i podać.
