Sama smażona ryba jest zwykle nudna. Ale gotowane pod zielonym futrem jest pyszne, piękne, oryginalne!

Czy to jest to konieczne
- - 4 porcje fileta z łososia lub różowego łososia;
- - biały chleb 4-5 kromek;
- - twardy ser 100 g;
- - koperek, pietruszka, zielona cebula;
- - masło 1 łyżka;
- - pomidorki koktajlowe 8-10 szt.;
- - musztarda z ziarnami 2-3 łyżeczki;
- - olej roślinny;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Dopraw solą i solą z obu stron każdego fileta. Umieść rybę na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym i smaż do miękkości z obu stron.
Krok 2
Przygotuj płaszcz rybny. Aby to zrobić, odetnij skórki z każdej kromki chleba, a miękisz pokrój w kostkę i włóż do blendera. Umieść tam posiekaną pietruszkę, koperek, starty ser i zmiękczone masło. Zmiel wszystkie składniki. Nałóż powstałą masę na rybę, włóż do piekarnika na 10-15 minut w temperaturze 180 ° C.
Krok 3
Teraz przygotuj sos. Aby to zrobić, pokrój wiśnię na połówki. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż pomidory do uzyskania soku. Następnie dodaj posiekaną zieloną cebulę i sól do smaku. Dodaj musztardę i gotuj przez 5 minut.
Krok 4
Przygotowaną rybę ułożyć na porcjowanych talerzach, polać sosem i od razu podawać. Na dodatek możesz ugotować ziemniaki lub sałatkę ze świeżych warzyw.