Ryba Pod Zielono-serowym Futrem

Spisu treści:

Ryba Pod Zielono-serowym Futrem
Ryba Pod Zielono-serowym Futrem

Wideo: Ryba Pod Zielono-serowym Futrem

Wideo: Ryba Pod Zielono-serowym Futrem
Wideo: Ryba pieczona pod pierzynką parmezanową 2024, Może
Anonim

Sama smażona ryba jest zwykle nudna. Ale gotowane pod zielonym futrem jest pyszne, piękne, oryginalne!

Ryba pod zielono-serowym futrem
Ryba pod zielono-serowym futrem

Czy to jest to konieczne

  • - 4 porcje fileta z łososia lub różowego łososia;
  • - biały chleb 4-5 kromek;
  • - twardy ser 100 g;
  • - koperek, pietruszka, zielona cebula;
  • - masło 1 łyżka;
  • - pomidorki koktajlowe 8-10 szt.;
  • - musztarda z ziarnami 2-3 łyżeczki;
  • - olej roślinny;
  • - pieprz, sól.

Instrukcje

Krok 1

Dopraw solą i solą z obu stron każdego fileta. Umieść rybę na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym i smaż do miękkości z obu stron.

Krok 2

Przygotuj płaszcz rybny. Aby to zrobić, odetnij skórki z każdej kromki chleba, a miękisz pokrój w kostkę i włóż do blendera. Umieść tam posiekaną pietruszkę, koperek, starty ser i zmiękczone masło. Zmiel wszystkie składniki. Nałóż powstałą masę na rybę, włóż do piekarnika na 10-15 minut w temperaturze 180 ° C.

Krok 3

Teraz przygotuj sos. Aby to zrobić, pokrój wiśnię na połówki. Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż pomidory do uzyskania soku. Następnie dodaj posiekaną zieloną cebulę i sól do smaku. Dodaj musztardę i gotuj przez 5 minut.

Krok 4

Przygotowaną rybę ułożyć na porcjowanych talerzach, polać sosem i od razu podawać. Na dodatek możesz ugotować ziemniaki lub sałatkę ze świeżych warzyw.

Zalecana: