Makaron bardzo często przychodzi na ratunek, gdy nie chce się długo stać przy kuchence. Co więcej, są tak wygodne i uniwersalne, że można na nich gotować wiele niezależnych potraw bez użycia mięsa. Na przykład, jeśli usmażysz cebulę i jajka z makaronem, otrzymasz bardzo szybki i niedrogi, obfity posiłek.
Czy to jest to konieczne
- - mały makaron (na przykład rogi, loki, ślimaki) - 1 opakowanie (450-500 g);
- - cebula - 4 szt.;
- - jajka kurze - 5 szt.;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól;
- - olej słonecznikowy - 5 łyżek. ja.;
- - świeża pietruszka;
- - patelnia Pan.
Instrukcje
Krok 1
Do rondla wlać 4 litry zimnej wody i zagotować. Następnie dodaj 2 łyżki soli i 2 łyżki oleju słonecznikowego. Gdy sól się rozpuści, otwórz torebkę makaronu i wlej ją do wrzącej wody.
Krok 2
Mieszając, aby produkty nie przykleiły się do boków i dna patelni, ponownie zagotuj wodę i gotuj makaron bez przykrycia przez 7-10 minut (czas gotowania zależy od odmiany, więc najlepiej aby postępować zgodnie z zaleceniami producenta tutaj). Temperatura powinna być umiarkowana.
Krok 3
W międzyczasie, gdy makaron się gotuje, obierz cebulę i posiekaj w ćwiartki. Następnie weź patelnię i podgrzej. Wlej 2-3 łyżki oleju słonecznikowego i podgrzej. Następnie włóż cebulę na patelnię i smaż na złoty kolor.
Krok 4
Gdy cebula będzie gotowa, rozbij jajka na patelnię i wymieszaj. Gdy jajka zastygną, dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż jajka i cebulę, aż jajka będą miękkie - powinny być całkowicie usmażone i nie leją się.
Krok 5
W tym momencie makaron powinien być już ugotowany. Wrzuć je do durszlaka i pozostaw na minutę, aby spuścić cały płyn. Następnie przełóż makaron z powrotem do garnka. Alternatywnie możesz po prostu przykryć garnek makaronu i osuszyć go, przechylając go w kierunku zlewu.
Krok 6
Następnie przełóż usmażoną cebulę i jajka do rondla i dokładnie wymieszaj z makaronem. Lub włóż makaron na patelnię. W takim przypadku można je nawet smażyć na złoty kolor - okaże się jeszcze smaczniejsze.
Krok 7
Teraz danie można podać natychmiast, podzielone na porcje. W razie potrzeby posyp każdą z nich świeżą posiekaną natką pietruszki. Te makarony najlepiej podawać z piklami lub sałatką ze świeżych warzyw.
