Brizol to danie kulinarne polegające na smażeniu mięsa mielonego, ryby, siekaniu w jajku. To danie zawsze wygląda oryginalnie i pięknie, jest dobrą przystawką na świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - mięso mielone - 800 gr.;
- - majonez - 200 gr.;
- - pomidory - 2 szt.;
- - ogórek;
- - ser - 50 gr.;
- - czosnek;
- - jajka - 1 grudnia;
- - zielenie;
- - sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Mięso mielone kilkakrotnie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Dopraw solą, dodaj jedno jajko.
Krok 2
Mięso mielone podzielić na 10 kulek i rozwałkować na cienkie placki.
Krok 3
Ubij pozostałe jajka trzepaczką.
Krok 4
Zanurz tortillę w mieszance jajecznej i smaż z obu stron na gorącym oleju roślinnym.
Krok 5
Aby przygotować sos, należy wymieszać czosnek, zioła, ketchup i majonez.
Krok 6
Do nadzienia drobno posiekaj pomidory, ogórki, zioła, zetrzyj ser i wszystko wymieszaj.
Krok 7
Połóż naczynie jajkiem do dołu na talerzu. Posmaruj sosem i ułóż nadzienie warzywne.
Krok 8
Delikatnie zwinąć i zawiązać zieloną cebulką.
