Wiele osób codziennie kupuje w sklepie szeroką gamę jogurtów z różnymi konserwantami. Jednak przygotowanie zdrowego domowego jogurtu jest dość łatwe. Najważniejsze jest, aby mieć mleko wysokiej jakości.
Jak zrobić domowy kremowy jogurt
Składniki:
2 litry mleka;
¼ szklanki śmietanki kremówki (opcjonalnie);
3-4 łyżki jogurtu naturalnego z bifidobakteriami;
owoce lub jagody według życzenia.
Przygotowanie:
Natrzyj rondel z grubym dnem kostką lodu: zapobiegnie to ewentualnemu przypaleniu. Dodaj mleko, śmietanę i zagotuj mieszaninę, podgrzewając do około 90 stopni, aż zacznie bulgotać. Ciągle mieszaj mleko, aż się zagotuje.
Zdejmij patelnię z ognia, pozwól jej ostygnąć, aż będziesz mógł trzymać mały palec w mieszance przez około 10 sekund. Jeśli nie chcesz czekać, napełnij zlew zimną wodą i wstaw miksturę do ostygnięcia w łaźni lodowej, pamiętając o mieszaniu w celu równomiernego schłodzenia.
Do małej miski wlej pół szklanki ciepłego mleka i ubij z jogurtem na gładką konsystencję. Wlej mieszankę jogurtu i mleka z powrotem do garnka z pozostałym ciepłym mlekiem.
Przykryj garnek szczelną pokrywką, starając się utrzymać go w cieple. Można to zrobić, przykrywając go podgrzewanym ręcznikiem, kładąc na poduszce grzewczej lub po prostu umieszczając w dość ciepłym miejscu.
Jogurt powinien być w tym stanie przez 6 do 12 godzin, aż stanie się gęsty i cierpki. Im dłużej będzie trwał, tym będzie grubszy.
Przenieś garnek do lodówki i pozostaw do ostygnięcia na około 4 godziny, podczas gdy nadal gęstnieje. Możesz dowolnie dodawać do jogurtu kawałki owoców lub jagód.
Gotowany łosoś to pyszne danie samo w sobie. Ale jeśli podasz go z kremowym sosem, jego smak stanie się jeszcze bardziej wyrafinowany i wyrafinowany. Poza tym gotowanie jest dość proste, ale jedzenie to sama przyjemność. Czy to jest to konieczne pieczarki - 150 g
Gotowanie naturalnego i pysznego jogurtu w multicookerze to niezwykle prosty proces. Przynajmniej raz zrobiwszy jogurt samodzielnie w domu, prawdopodobnie nie będziesz nadal kupować wersji tego produktu kupionych w sklepie, ponieważ smak i użyteczność domowych produktów znacznie je przewyższają
Jogurt to nie tylko pyszne, ale i zdrowe śniadanie. Dzięki zawartości bakterii kwasu mlekowego produkt korzystnie wpływa na przewód pokarmowy oraz procesy metaboliczne zachodzące w organizmie. Ponadto nie wszyscy wiedzą, że najpopularniejszy produkt z kwaśnego mleka nabiera odpowiedniego smaku i konsystencji w wyniku procesu fermentacji mleka pełnego lub odtłuszczonego
Jogurt domowy jest o wiele bardziej przydatny niż jogurt zakupiony - nie zawiera szkodliwych konserwantów i barwników, ale jest bogaty w specjalne bakterie, które są bardzo przydatne do trawienia. Możesz samodzielnie dostosować zawartość tłuszczu w produkcie i uzupełnić go różnymi składnikami - dżemem, orzechami, czekoladą lub wanilią
Kremowy jogurt z sosem kawowo-karmelowym nie tylko kusi, ale właściwości smakowe kremu są po prostu doskonałe. Czy to jest to konieczne Składniki: - 5 opakowań żelatyny, - 50 ml kremu ciężkiego, - 300 g jogurtu (0,3% tłuszczu), - 300 g jogurtu (3,5% tłuszczu), - 100 ml mocnej kawy, - 1 łyżeczka cukier waniliowy - 30 g cukru - 50 g cukru trzcinowego
