Kremowy jogurt z sosem kawowo-karmelowym nie tylko kusi, ale właściwości smakowe kremu są po prostu doskonałe.
Czy to jest to konieczne
- Składniki:
- - 5 opakowań żelatyny,
- - 50 ml kremu ciężkiego,
- - 300 g jogurtu (0,3% tłuszczu),
- - 300 g jogurtu (3,5% tłuszczu),
- - 100 ml mocnej kawy,
- - 1 łyżeczka cukier waniliowy
- - 30 g cukru
- - 50 g cukru trzcinowego.
Instrukcje
Krok 1
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie.
Krok 2
Wymieszaj dwa jogurty, cukier zwykły i cukier waniliowy, aż uzyskasz zwiewną masę.
Krok 3
Wyjmij żelatynę z wody do małego rondla i dodaj kilka łyżek wody. Rozpuść w kąpieli wodnej. Delikatnie wymieszaj i wlej do żelatyny 2 łyżki jogurtu.
Krok 4
Wymieszaj całą żelatynę z pozostałym jogurtem.
Krok 5
Weź 4 filiżanki kawy i opłucz je zimną wodą, równomiernie rozprowadź jogurt na filiżankach. Przykryj folią spożywczą i odstaw w chłodne miejsce na 6 godzin, a raczej odstaw do rana.
Krok 6
Rozpuść cukier w rondlu na małym ogniu, aż się zarumieni. Delikatnie wlej kawę zmieszaną ze śmietanką, gotuj przez kilka minut, aby masa zgęstniała jak karmel. Odłożymy to na później.
Krok 7
Cienkim nożem przetnij brzegi miski, zamocz miskę na kilka sekund w gorącej wodzie i przełóż śmietankę na talerz. Posyp karmelem.
