Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Okazuje się wilgotny, porowaty i smaczny. Nasączony kremem maślanym z dodatkiem kawy. Przygotowanie smakołyku zajmuje 30 minut wolnego czasu. Wynik bez wątpienia Cię zadowoli.
Czy to jest to konieczne
- - 750 g mąki
- - 1 opakowanie proszku kakaowego
- - 625 g cukru pudru
- - 5 jajek
- - 2 łyżki stołowe. l. kawa naturalna
- - 400 g masła
- - 800 ml mleka skondensowanego
- - 2 łyżeczki kawa rozpuszczalna
- - 7 łyżek. l. olej roślinny
- - 3 łyżeczki Soda
- - 500 ml kefiru
- - 50 g gorzkiej czekolady
- - 50 ml likieru kawowego
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Wymieszaj kakao, 1 łyżka. kawa naturalna, 1,5 łyżki. cukier granulowany i mąka. W innej misce ubij jajka i 250 g cukru pudru, ubijaj, aż masa wzrośnie 1-2 razy, około 5-8 minut. Wymieszaj kefir i sodę. Wlej masę kefirową do jajka i wymieszaj. Dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj. Następnie wymieszaj mieszankę mąki z kefirem i mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 2
Ułożyć pergamin na dnie formy i wylać ciasto, wygładzić powierzchnię. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 30-35 minut. Sprawdź gotowość herbatnika drewnianym szpikulcem, jeśli jest suchy, możesz go wyjąć. Wyjmij herbatniki i pozostaw do ostygnięcia. Równomiernie przyciąć brzegi biszkoptu. I posiekaj resztki na okruchy. Pokrój biszkopt na 2 warstwy, a następnie każdą warstwę na dwie kolejne części. W sumie powinny być cztery ciasta.
Krok 3
Przygotuj impregnację. Rozpuść 2 łyżeczki. kawę w gorącej wodzie i dodaj cukier granulowany, dodaj likier kawowy.
Krok 4
Zrób krem. Ubij 400 g masła i skondensowanego mleka, dodaj 1 łyżkę. kawa naturalna.
Krok 5
Każde ciasto obficie nasączyć impregnatem i posmarować kremem, złożyć w stos.
Krok 6
Zmiel czekoladę. Udekoruj ciasto okruchami i czekoladą.
