Niektórym ta kombinacja składników może wydawać się dziwna. Ale tak naprawdę stek w panierce kawowo-cynamonowej z kakao to połączenie lakoniczne i ścisłe. Pod tak poważnym stekiem możesz podać kieliszek wysokiej jakości koniaku.
Czy to jest to konieczne
- - 1 stek wieprzowy;
- - olej roślinny do smażenia;
- - szczypta soli;
- - mieszanka mielonej papryki;
- - cynamon, kakao w proszku, mielone ziarna kawy.
Instrukcje
Krok 1
Wstępnie zmiel wysokiej jakości ziarna kawy do stanu mąki. Umieść w misce, dodaj szczyptę cynamonu i kakao w proszku, wymieszaj. Tak łatwo zrobić panierkę na mięso.
Krok 2
Stek wieprzowy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie dopraw stek ze wszystkich stron solą i pieprzem.
Krok 3
Panierowane przygotowane mięso w panierce kawowo-cynamonowej. Podgrzej patelnię, wlej na nią niewielką ilość oleju roślinnego. Stek wieprzowy obsmażyć z obu stron.
Krok 4
Czas grillowania mięsa będzie zależał od grubości steku, a także od stopnia wysmażenia, który lubisz. Ale przeciętnie gotowanie steku nie zajmuje więcej niż 20 minut wolnego czasu.
Krok 5
Ugotowany stek podawaj w panierce kawowo-cynamonowej z kakao na liściach zielonej sałaty ze świeżymi warzywami (pomidory i ogórki). Jako dodatek nadaje się gotowany ryż, kasza gryczana lub dowolny makaron. Ten stek dobrze komponuje się z sosem czosnkowym lub pomidorowym.
