Znanych jest wiele dań z kurczaka: można je gotować, smażyć, piec lub siekać. A jeśli masz trochę gotowanego mięsa z kurczaka, idealnie nadaje się do sałatek.
Sałatka "Świąteczna"
Świetny przepis na prostą i szybką sałatkę. Dzięki niestandardowemu połączeniu składników okazuje się oryginalny i zaskakująco smaczny.
Będziesz potrzebować:
- gotowany kurczak - 300 g;
- ogórki kiszone - 3 szt;
- szynka - 250 g;
- ser twardy - 50g;
- pomidor - 2-3 szt;
- zielenie do smaku;
- jajka - 3 szt;
- majonez.
Mięso z kurczaka pokroić w drobną kostkę i przelać do miski, dodać ser, starty na grubej tarce. Szynkę, ogórki kiszone i jajka pokroić w paski i również przelać do miski. Posiekaj warzywa, pokrój pomidory w drobną kostkę, wymieszaj z resztą składników i dopraw majonezem.
Sałatka z kurczakiem z fasolą w puszkach
Prosta i szybka sałatka, która nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na domowy obiad.
Będziesz potrzebować:
- kurczak wędzony - 300 g;
- gotowane buraki - 2 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- jajko - 2-3 szt.;
- czerwona fasola w puszkach - 1 puszka;
- cukier - 1 szczypta;
- olej słonecznikowy;
- majonez.
Mięso z kurczaka pokroić w małe równe kostki, włożyć do salaterki, oczyścić buraki, natrzeć na średniej tarce (można wycisnąć nadmiar soku z buraków) i dodać do kurczaka. Odcedź solankę z fasoli i przelej ją do salaterki. Cebulę pokroić w półpierścienie, podsmażyć na oleju słonecznikowym do miękkości i dodać do niej szczyptę cukru. Gotową cebulę rozprowadzamy w salaterce. Ugotowane jajka pokrój w kostkę i dodaj do pozostałych składników. Dopraw sałatkę majonezem i delikatnie wymieszaj.
