Pierś z kurczaka to doskonały produkt o wysokiej wartości odżywczej i wysokiej zawartości pierwiastków śladowych, zwłaszcza żelaza. Połączenie kurczaka z warzywami poprawia trawienie i po prostu cieszy kolorowym i apetycznym wyglądem.
Czy to jest to konieczne
- - 500 gramów piersi z kurczaka;
- - 300 gramów twardego sera;
- - 3 kawałki dużych pomidorów;
- - 3 ogórki;
- - 2 kawałki dużych ząbków czosnku;
- - 3 łyżki dowolnego majonezu;
- - 1 łyżka musztardy;
- - pietruszka, gruby czarny pieprz i sól.
Instrukcje
Krok 1
Piersi z kurczaka są dokładnie myte i gotowane w lekko osolonej wodzie do miękkości. Następnie schładzają, usuwają skórę, oddzielają mięso od kości i kroją w cienkie paski.
Krok 2
Ser jest grubo starty. Czosnek jest obierany, myty i przepuszczany przez specjalną prasę.
Krok 3
Pomidory i ogórki myje się pod bieżącą wodą. Następnie ogórki kroi się w cienkie paski, wkłada do głębokiego kubka, lekko posypuje solą i pozostawia na 10-15 minut.
Krok 4
Każdy pomidor jest krojony na dwie części, a następnie krojony na duże kawałki, solony i, podobnie jak ogórki, odstawiany w chłodne miejsce na 10 minut.
Krok 5
Filet z kurczaka łączy się z pomidorami, ogórkami, serem, dodaje się czosnek i delikatnie miesza.
Krok 6
Musztardę miesza się z majonezem do uzyskania jednorodnej konsystencji, po czym sałatkę doprawia się powstałą masą. Przygotowaną sałatkę posyp posiekaną natką pietruszki.
