Wątróbka drobiowa to doskonały dodatek do każdej przystawki. Odpowiednio przygotowane danie okazuje się niesamowicie smaczne i delikatne, a stworzenie kulinarnego arcydzieła zajmuje minimum czasu. Dlatego kobiety powinny wiedzieć, jak gotować wątróbkę drobiową, aby wszyscy w domu ją polubili.
Czy to jest to konieczne
- -0,5 kg wątróbki drobiowej;
- -2 duże główki cebuli;
- -1 kwaśne jabłko;
- - 1 łyżka. l. mąka pszenna i pasta pomidorowa;
- -½ szklanki czystej wody;
- - olej roślinny do smażenia;
- -sól, pieprz czarny i inne przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Aby danie z wątróbki drobiowej było smaczne, musisz dokładnie przetworzyć podroby. Aby to zrobić, opłucz wątrobę, usuń brzydkie białe smugi, filmy i inne niejadalne części.
Krok 2
Po wszystkich manipulacjach powinieneś mieć 500 g produktu, dlatego początkowo zaleca się trochę więcej wątroby. Przygotowane podroby pokroić na dowolne kawałki, ale nie rozdrabniać za bardzo.
Krok 3
Usuń łuskę z cebuli, pokrój warzywo w cienkie krążki.
Krok 4
Teraz musisz przygotować sos z wątróbek drobiowych. To właśnie ten dodatek sprawia, że danie jest delikatne i aromatyczne. Aby przygotować sos, umyj i obierz jabłko, zetrzyj owoce na drobnej tarce.
Krok 5
Do musu jabłkowego dodać koncentrat pomidorowy i mąkę rozcieńczoną wodą. Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj przyprawy według uznania.
Krok 6
Wlej olej na rozgrzaną patelnię, włóż przygotowaną cebulę i smaż do przeźroczystości.
Krok 7
Do warzyw dodać wątróbkę drobiową. Smaż podroby cały czas mieszając przez 5-7 minut. Upewnij się, że wątróbka drobiowa jest smażona równomiernie, nie powinien z niej wypływać sok.
Krok 8
Przygotowany sos wlać na patelnię, wymieszać zawartość potraw. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Nie zapomnij zamieszać jedzenia.
Krok 9
Gotową wątróbkę drobiową podawaj z ulubionym dodatkiem. Danie z podrobów można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smak nie pogorszy się.
