To uniwersalny przepis - ciasto na muffinki można zrobić z dowolnym rodzajem owoców i jagód. Ciekawą opcją jest ciasto winogronowe. Koniecznie zaopatrz się w odmianę bez pestek, aby nie przyćmiła jedzenia tak pysznych wypieków.
Czy to jest to konieczne
- - 450 g mąki;
- - 250 g cukru;
- - 250 g kefiru;
- - 200 g winogron bez pestek;
- - 100 g kremowej margaryny;
- - 3 jajka;
- - torebka cukru waniliowego;
- - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - chipsy czekoladowe.
Instrukcje
Krok 1
Ubij jajka kurze z cukrem za pomocą miksera. Dodaj kefir (możesz zastąpić jogurt). Wstępnie roztopić margarynę i ostudzić, również dodać do mieszanki jajecznej. Dodaj mąkę, dodaj olej roślinny, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, dobrze wymieszaj. Konsystencja ciasta będzie jak bardzo gęsta śmietana.
Krok 2
Opłucz winogrona, lepiej wziąć ciemne odmiany - wtedy ciasto okaże się bardzo piękne. Do ciasta dodać winogrona, delikatnie wymieszać, aby ich nie uszkodzić.
Krok 3
Przygotowane ciasto wlać do foremki pokrytej masłem lub olejem roślinnym. Piec ciasto winogronowe przez 35-40 minut w 180 stopniach. Gotowość sprawdzić drewnianym patyczkiem, czas gotowania w dużej mierze zależy od wielkości formy.
Krok 4
Gotowe ciasto lekko schłodzić, wyjąć z formy, pokroić na kawałki o dowolnym kształcie, ułożyć na porcjowanych talerzach, każdą porcję posypać czekoladą lub kokosem. W lodówce wypieki są przechowywane do pięciu dni bez utraty smaku i czerstwienia. Podawać z gorącą herbatą lub mlekiem.
