Przepis dla początkujących gospodyń domowych. Nawet jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś domowego ciasta, dzięki temu przepisowi otrzymasz doskonałe ciasto winogronowe - soczyste, aromatyczne, bardzo miękkie.
Czy to jest to konieczne
- - 2 szklanki winogron;
- - 1, 5 szklanek mąki pszennej;
- - 0,75 szklanki cukru;
- - 0,25 szklanki oliwy z oliwek;
- - 1/3 szklanki mleka;
- - 4 łyżki. łyżki masła;
- - 2 jajka;
- - szczypta soli, proszek do pieczenia, skórka z cytryny.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Winogrona opłukać, jagody położyć na ręczniku papierowym i osuszyć. Lepiej jest wziąć zielone winogrona, jeśli masz je z nasionami, najpierw pokrój każdą jagodę na pół i usuń je wszystkie.
Krok 2
W głębokiej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Jajka ubić z cukrem, dodać mleko i oliwę, jednocześnie ubijając masę. Masło roztopić, wlać do mieszanki mlecznej, dodać do smaku skórkę z cytryny.
Krok 3
Teraz wlej mąkę porcjami, wymieszaj - ciasto jest gotowe. Jest to uniwersalny przepis na ciasto, na podstawie którego można gotować nie tylko wypieki z winogronami.
Krok 4
Do ciasta dodać winogrona, delikatnie wymieszać, uważając, aby nie uszkodzić jagód. Mimo to lepiej jest wziąć odmianę winogron bez pestek, na przykład quiche-mish, aby dodać jagody do ciasta jako całości.
Krok 5
Formę do muffinek posmarować masłem i posypać mąką. Ułóż ciasto z winogronami, rozprowadź równomiernie na całej powierzchni.
Krok 6
Upiec babeczkę z winogronami we wskazanej temperaturze do miękkości. Gotowość sprawdzić drewnianym patyczkiem – ciasto powinno wychodzić suche, bez przyklejania się grudek. Można podawać od razu, ale po 1-2 dniach ciasto pozostaje miękkie i smaczne.
