Cupcake (z angielskiego cupcake) dosłownie tłumaczy się jako ciastko. Capeki wyglądają świątecznie i mają nieskończoną różnorodność opcji dekoracji, a także są łatwe, proste i szybkie w przygotowaniu!
Czy to jest to konieczne
- Na 5 porcji:
- Mąka pszenna - 150 g
- Masło (lub margaryna) - 110 g
- cukier-120 g
- Mleko - 250 ml
- Jajko - 2 sztuki
- Sól
- Proszek do pieczenia lub soda gaszona octem
Instrukcje
Krok 1
Przesiej mąkę. W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia (lub sodę gaszoną octem), w drugiej masło (lub margarynę) i cukier. Ubij masło i cukier mikserem.
Krok 2
Do powstałej mieszanki dodaj mleko, jajka (masło + cukier), wszystko dokładnie ubij mikserem. Na tym etapie możesz również dodać kakao i rozpuszczoną czekoladę, aby uzyskać czekoladową babeczkę.
Krok 3
Stopniowo dodawaj mąkę do powstałej mieszanki, stale mieszając masę. Ciasto wylewamy do form, wypełniając je 2/3. Piec w 180 stopniach przez 20-25 minut do miękkości.
Krok 4
Możesz udekorować ciastko, jak chcesz. Klasyczne amerykańskie babeczki używają kremu. Ale jeśli chcesz, możesz udekorować ciasto kremem z ubitej śmietany lub śmietany i posypać posypką cukierniczą
