Paprykarz Z Masła I Kurek

Spisu treści:

Paprykarz Z Masła I Kurek
Paprykarz Z Masła I Kurek

Wideo: Paprykarz Z Masła I Kurek

Wideo: Paprykarz Z Masła I Kurek
Wideo: Kurki na maśle z pieprzem i dymką. Chyba najlepszy sposób na kurki! :: Skutecznie.Tv 2024, Marsz
Anonim

Niezwykły paprykarz z aromatycznych grzybów leśnych ze śmietaną ozdobi każdą przystawkę. Do gotowania potrzebne są kurki i masło. Możesz kupić świeżo mrożone, najważniejsze jest dobre spłukanie rozmrożonych grzybów i osuszenie ich w durszlaku.

Paprykarz z masła i kurek
Paprykarz z masła i kurek

Czy to jest to konieczne

  • - 300 g oleju;
  • - 280 g kurek;
  • - 1 cebula;
  • - 1, 5 art. l. olej roślinny;
  • - 1/3 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
  • - 1/2 łyżeczki Sól;
  • - 2 żółtka;
  • - 30 g mąki kukurydzianej;
  • - 2/3 szklanki śmietanki.

Instrukcje

Krok 1

Grzyby należy bardzo dobrze opłukać i obrać. Masło i kurki pokroić w cienkie podłużne plastry.

Krok 2

Podsmaż startą cebulę na średnim ogniu. Aby to zrobić, umieść cebulę na rozgrzanej patelni, najpierw wlewając olej roślinny.

Krok 3

Gdy zauważymy, że cebula stała się złocista, dodaj szczyptę czerwonej papryki i posolonych do smaku pieczarek. Wszystko to smaży się przez około 10 minut, po czym dusi na małym ogniu przez około 15 minut.

Krok 4

Wymieszać żółtka ubite widelcem z mąką kukurydzianą i śmietaną. Ponownie ubij i powoli łącz z duszonymi pieczarkami, mieszając zawartość patelni łyżką. Gotujemy wszystko razem przez 5-10 minut.

Zalecana: