Wiele kobiet ogranicza się do słodkich pokarmów, bo boją się przytyć. Ale są przepisy na delikatne, smaczne i dość niskokaloryczne słodycze.
Czy to jest to konieczne
- - cukier - 600 g;
- - woda - 1 szklanka;
- - żelatyna - 1, 5 łyżek;
- - kwas cytrynowy - 2 szczypty;
- - soda - 0,5 łyżeczki;
- - wanilina;
- - krem - 300 ml;
- - cukier puder;
- - barwnik;
- - czekolada - 30 g;
- - owoce
Instrukcje
Krok 1
Zrób domowe pianki. Aby to zrobić, wlej cukier do małego rondla, dodaj 2/3 szklanki wody, wszystko dobrze wymieszaj i na małym ogniu. Gotuj przez 7 minut po tym, jak syrop zacznie się gotować. Żelatynę wsypać do miseczki, zalać zimną wodą i pozostawić do spęcznienia. Po 20 minutach umieścić naczynie żelatynowe w łaźni wodnej i podgrzewać, ciągle mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj żelatynę, sodę oczyszczoną, kwas cytrynowy, trochę waniliny i trochę wybranego barwnika do rondla z syropem. Wszystko dobrze ubij mikserem. Ten proces zajmie 10-15 minut. Gotową masę włożyć do przygotowanego woreczka lub woreczka zwiniętego z woskowanego papieru i ułożyć pianki na blasze wyłożonej pergaminem. Po 2-3 godzinach danie jest całkowicie suche i gotowe do spożycia. Gotową piankę marshmallow przeciąć wzdłuż na pół, tworząc cienkie plasterki.
Krok 2
Ulubione owoce takie jak banany, kiwi, ananasy, gruszki, jabłka, pokrojone w cienkie koła lub kliny. Pokrój ananasa na półpierścienie.
Krok 3
Śmietana ciężka (odpowiednia o zawartości tłuszczu 30% lub więcej) dobrze ubić mikserem, aby uzyskać puszysty krem. Dodaj niewielką ilość cukru pudru do smaku. Ubitą śmietanę włożyć do woreczka do ciasta i wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Krok 4
Deser ułożyć na płaskim naczyniu, rozprowadzając warstwę po warstwie kremu prawoślazowo-owocowego. Górna warstwa powinna być kremowa. Zetrzyj czekoladę na drobnej tarce i posyp ze wszystkich stron gotowe, zwiewne ciasto. Umieść naczynie w lodówce na 1 godzinę.
