Na początku XIX wieku wynaleziono prawdziwie rosyjskie danie, owsiankę Guryev. Istnieje kilka wersji wyglądu nazwy. W każdym razie owsianka z kaszy manny z orzechami to wspaniałe danie na śniadanie lub kolację.
Czy to jest to konieczne
- - kasza manna - 60 g;
- - krem 33% - 350 ml;
- - orzechy włoskie - 15 g;
- - morela - 1 szt.;
- - gruszka - plasterek;
- - suszone morele, rodzynki, suszone śliwki - 50 g;
- - dżem malinowy - 50 g;
- - cukier, sól i cynamon - do smaku;
- - masło - 20 g;
- - mięta, maliny - do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj garnek, najlepiej aluminiowy lub ze stali nierdzewnej. Do rondla wlej 250 ml śmietany, rozpuść w nich sól i cukier granulowany. Dodaj sól i cukier do smaku. Doprowadź miksturę do wrzenia bez wychodzenia z garnka.
Krok 2
Do gotującej się śmietanki wlej odmierzoną ilość kaszy manny. Zrób to ostrożnie, cienkim strumieniem, aby nie powstały grudki. Mieszaj owsiankę, aż mieszanina zgęstnieje. Utrzymuj niskie ogrzewanie patelni.
Krok 3
Ziarna orzecha włoskiego usmażyć, zmielić lub zmiażdżyć w moździerzu. Suszone śliwki i suszone morele umyć, drobno posiekać. Pokrój czyste kawałki owoców w kostkę.
Krok 4
Przygotuj piekarnik, podgrzej do 220-230 stopni. Pozostałą śmietankę wlać do naczynia żaroodpornego, wstawić do piekarnika. Moczyć przez 10-15 minut, okresowo usuwając pianę.
Krok 5
Aby zebrać owsiankę, przygotuj porcjowane garnki żaroodporne. Umieść kaszę mannę w pierwszej warstwie, przykryj pokruszonymi orzechami. Następnie ułóż kawałki suszonych owoców, moreli i gruszki. Owoce posmaruj konfiturą malinową wymieszaną z kremami.
Krok 6
Na wierzch owsianka z kaszy manny, masło. Posyp cukrem, najlepiej brązowym. Piecz naczynie w piekarniku przez około 20 minut. Tak przygotowaną gorącą owsiankę udekoruj listkami mięty i malinami.
