Owsianka jest niewątpliwie uważana za produkt dość zdrowy. Przede wszystkim dlatego, że jest źródłem minerałów, witamin i oczywiście błonnika. Jak ugotować owsiankę z kilku zbóż? Proponuję prosty przepis na owsiankę wielozbożową.
Owsianka to pożywny i zdrowy produkt zawierający wiele substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Każde zboże, z którego przygotowywana jest owsianka, jest przydatne na swój sposób.
Na przykład gryka zawiera witaminy z grupy B, witaminę E i kwasy organiczne. Owsianka z tego zboża jest bardzo satysfakcjonująca. Nadaje się również na śniadanie, nawet dla najmniejszych.
Ryż to dar niebios dla alergików. To zboże zawiera witaminę B, cynk, jod, żelazo, karoten i inne przydatne substancje.
Kasza jaglana jest bogata w witaminę D lub tak zwaną „witaminę słońca”. Kasza jaglana zawiera potas, skrobię i aminokwasy.
Kukurydza jest źródłem różnych witamin, a także krzemu i żelaza. Owsianka z tego zboża to dość wysokokaloryczny produkt, który na długo zaspokoi głód.
Grysy pszenne nie są używane tak często jak powyższe, ale są bardzo przydatne, ponieważ zawierają dużą ilość błonnika.
Owsianka, składająca się z kilku rodzajów zbóż, nazywana jest również wieloziarnistą. To ona jest uważana za bardziej pożywną i przyniesie więcej korzyści.
Mój przepis jest bardzo prosty i łatwy do zapamiętania przy użyciu formuły 1+1+1+1. Do gotowania potrzebujemy (na 2 porcje) jednej łyżki każdego zboża. Zwykle używam ryżu, kukurydzy, pszenicy i prosa, ale możesz poeksperymentować i dodać inne.
Do chochli lub rondla wlać 2 szklanki wody i zagotować. Następnie wylej wszystkie płatki zbożowe i gotuj, aż prawie cała woda wyparuje, następnie wlej jedną lub dwie szklanki mleka (jeśli chcesz ugotować niezbyt gęstą owsiankę, dodaj więcej mleka) i gotuj do miękkości. Przykryj owsiankę ręcznikiem do spęcznienia, podawaj z masłem lub dżemem.
