Mleko to produkt niezastąpiony. Szkoda tylko, że szybko się psuje i ma zdolność pochłaniania obcych zapachów. Istnieje jednak kilka sposobów na przechowywanie mleka, aby dłużej pozostało świeże.
Czy to jest to konieczne
Emalia lub ceramika, lodówka, sól, gaza
Instrukcje
Krok 1
Mleko powinno być trzymane jak najdalej od produktów o silnym zapachu, takich jak kiełbaski, marynaty, sery i oczywiście ryby. Mleko bardzo silnie pochłania wszelkie zapachy i zaczyna się psuć.
Krok 2
Przechowuj mleko w lodówce, najlepiej w misce ceramicznej lub emaliowanej. Naczynia odgrywają dużą rolę w utrzymaniu świeżości mleka. Powinien być nienaruszony, bez odprysków i pęknięć. Musisz przechowywać mleko w ciemnym miejscu, ponieważ witaminy zaczynają w nim rozkładać się w świetle, a mleko zaczyna szybko znikać.
Krok 3
Jeśli z jakiegoś powodu nie ma lodówki lub chłodnego miejsca, a mleko musi być świeże przez kilka dni, należy je przelać do emaliowanej miski i zagotować dwa razy dziennie, ciągle mieszając. Po ugotowaniu mleko należy przykryć pokrywką.
Krok 4
Możesz poprawić smak przypalonego mleka. Garnek z mlekiem wlej do miski z wodą i dodaj szczyptę soli do mleka. Mleko można również kilkakrotnie odcedzić przez złożoną w kilka warstw gazę. Gazę należy umyć po każdym odcedzeniu w zimnej wodzie, zaleca się odcedzić mleko około 5 razy.
