W czasie upałów szczególnie ważne jest szybkie ugaszenie pragnienia, ponieważ brak wilgoci może prowadzić do odwodnienia. Co więcej, pomagają w tym nie tylko napoje, ale także niektóre rodzaje produktów.
W czasie upałów najlepiej spożywać pokarmy zawierające duże ilości płynów i minerałów, które są usuwane z organizmu przez pocenie się. W pierwszej kolejności, o ile to możliwe, aby ugasić pragnienie, są różne owoce i jagody. Na przykład melon zawiera naturalne przeciwutleniacze i potas, dzięki czemu idealnie nadaje się na upały. Bardzo przydatne jest również spożywanie w upale arbuzów, gruszek, jabłek, truskawek, malin, jeżyn, jagód i innych owoców. Zawarte w nich włókno nie pozwala na natychmiastowe przedostanie się płynu do organizmu, co przez długi czas tworzy w nim pewną rezerwę wilgoci.
Świeże warzywa są bardzo przydatne w czasie upałów, na przykład rzodkiewki, pomidory, ogórki, papryka. Sałatka z takich składników nie tylko zrekompensuje brak wody, ale również nasyci organizm witaminami i mikroelementami. Ponadto nie obciąża żołądka, co jest bardzo ważne w czasie upałów. I wskazane jest napełnienie go oliwą z oliwek z kilkoma kroplami soku z cytryny. Wskazane jest również spożywanie dużej ilości zieleni - szpinaku, rukoli, kopru, selera, mięty i innych.
Sfermentowane produkty mleczne pomagają również zwalczać pragnienie w wysokich temperaturach. Dodatkowo poprawiają apetyt i pobudzają wydzielanie soku żołądkowego, co jest bardzo ważne dla dobrego apetytu, a także pozytywnie wpływają na proces trawienia. Szczególnie przydatne jest spożywanie płynnych sfermentowanych produktów mlecznych, na przykład sfermentowanego mleka pieczonego, kefiru lub jogurtu. A takie napoje jak kumis czy ajran generalnie nie mają sobie równych w gaszeniu pragnienia.
Ale to, czego nie powinieneś jeść, to tłuste i smażone potrawy, które są trudne do strawienia. A jeśli takie produkty okażą się przyprawione różnymi przyprawami lub piklami, potrzeba uzupełnienia organizmu wilgocią będzie kilkakrotnie silniejsza.
