Zimą bardzo przyjemnie jest pić herbatę z dżemem, zrobioną latem z jagód, owoców lub owoców. Rozkoszuj się pysznym smakołykiem z brzoskwini w puszkach.
Czy to jest to konieczne
- - brzoskwinie
- - cukier
- - cytrynowy
- - laska cynamonu
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj brzoskwinie do gotowania. Aby to zrobić, dobrze je spłucz, usuń kość. Brzoskwinie pokrój w średniej wielkości ćwiartki i włóż plastry do metalowej miski. Małe owoce można gotować w całości, bez pestek, bez pestek, pokroić na połówki. Plastry brzoskwini można nakłuć wykałaczką, aby namoczyć syrop.
Krok 2
Przygotuj potrawy, w których ugotujesz brzoskwinie. Wlej do niego wodę i podpal. Rozpuść cukier w wodzie. Zrób syrop w tempie - na 1 kg brzoskwiń, 2 szklanki wody i 1-1, 2 kg cukru. Mieszaninę należy doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści. Mieszaj częściej, aby rozpuścić cukier.
Krok 3
Wyciśnij cytrynę na sok. Dodaj sok z cytryny do dżemu, zagotuj wszystko, gotuj przez pół godziny. W gotowym dżemie brzoskwiniowym owoce powinny być przezroczyste. Pod koniec gotowania zmniejsz ogień do minimum, wyjmij laskę cynamonu.
Krok 4
Sterylizuj słoiki i pokrywki. Aby to zrobić, napełnij mały rondel wodą mniej więcej do połowy, opuść pokrywki do wrzącej wody. Trzymaj słoiki nad parą przez około minutę, następnie napełnij je dżemem i mocno dokręć pokrywki.
Krok 5
Słoiki wypełnione dżemem odwróć do góry nogami, połóż na twardej powierzchni. Więc trzymaj je, aż całkowicie ostygną. Dżem umieść w chłodnym miejscu, aby przechować go do zimy.
