Wiosną budzi się przyroda, przyspiesza przemiana materii, organizm nie potrzebuje już tylu kalorii, co zimą. A teraz nadszedł czas, aby zrewidować swoją dietę i zacząć jeść, aby zbędne kilogramy nagromadzone w zimnych porach roku zniknęły jak najszybciej. Wyselekcjonowana na sezon żywność pozwoli nie tylko zachować szczupłą sylwetkę, ale także pomoże uniknąć tak nieprzyjemnego zjawiska jak niedobór witamin, bez uciekania się do pomocy syntetycznych kompleksów witaminowych.
Jak i jakie produkty wybrać wiosną, aby schudnąć
Pierwszym krokiem jest zapamiętanie i zapisanie wszystkiego, co zjadłeś i wypiłeś tydzień lub dwa przed dzisiejszym dniem. Możesz zacząć od sporządzenia przybliżonej listy potraw, a następnie obszerniejszej listy produktów i sposobów ich przetwarzania.
Opisz wszystko, co ugotowałeś i zjadłeś w domu, a także restaurację lub jedzenie uliczne, w tym bułki, czekoladę, ciastka - jednym słowem wszystko, co było nie tylko głównym posiłkiem, ale także przekąską.
Po opisaniu diety na poprzedni tydzień lub dwa, przygotuj się do prowadzenia dziennika żywności na następny tydzień. Tutaj pamiętaj o dodaniu wielkości porcji i liczby posiłków dziennie, w tym przekąsek. Teraz możesz czytać i analizować otrzymane informacje. Sprawdź, czy w Twoim codziennym menu jest wystarczająco dużo świeżych owoców.
Pamiętaj, aby uwzględnić w diecie. Mogą być pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Zmniejsz ilość spożywanych produktów mięsnych oraz całkowicie wyeliminuj półprodukty i wędliny.
Ogranicz także ilość spożywanych wypieków. Zastąp słodkie ciasto zwykłymi bułeczkami pełnoziarnistymi, a zamiast białego chleba jedz różne nasiona. Możesz też upiec ten chleb w domu.
Nie pomijaj tłuszczu. Kupię: słonecznik, siemię lniane, dynia, lnianka, oliwka, amarant, sezam itp. Jednak nie należy dać się zbytnio ponieść olejkom, ponieważ wiosną jedzenie może być mniej tłuste.
Wejdź do diety. Spróbuj dodać do posiłków miętę, seler i rozmaryn – zdziwisz się, jak różne mogą smakować te same potrawy. Estragon, pietruszkę, koperek, pszenicę, kolendrę można uprawiać na parapecie lub balkonie przez cały rok, kupując nasiona w najbliższym supermarkecie. Nie zapomnij o zielonej cebuli i zielonym czosnku.
Bardzo przydatne: kapusta, szpinak, szczaw, różne rodzaje sałatek.
Również warzywa takie jak marchew, buraki, dynia, cebula i czosnek zachowują o tej porze roku swoje użyteczne właściwości. Ale ziemniaki na wiosnę nie są już przydatne, ale także szkodliwe, ponieważ podczas długotrwałego przechowywania ta roślina okopowa wytwarza i gromadzi trującą substancję - solaninę.
Na deser zamiast ciężkich tłustych ciast, ciastek, kremów jedz. Istnieje również ogromna różnorodność, która nie tylko nie szkodzi sylwetce, ale wręcz przeciwnie, pomaga walczyć z nadwagą.
Pij więcej, zastąp herbatę i kawę wywarami z suszonych owoców i herbat ziołowych. W takim przypadku ilość zużytego płynu musi odpowiadać cechom ciała.
Staraj się jeść warzywa świeże, nieprzetworzone termicznie. W ostateczności upiecz je lub ugotuj na parze. Całkowicie unikaj smażenia jedzenia. Mięso i ryby można również piec, gotować na parze lub grillować.
Zmniejsz spożycie soli kuchennej i wymień ją całkowicie, jeśli to możliwe
: groszek zielony i żółty, soczewica czerwona i zielona, różne rodzaje fasoli, ciecierzyca, soja, a właściwie fasola, która jest bogatym źródłem łatwo przyswajalnego białka. Ugotuj warzywa strączkowe z warzywami, podawaj z sałatką ze świeżych warzyw i oczywiście dużą ilością świeżych ziół., ponieważ warzywo to rozgrzewa krew i przyspiesza przemianę materii, co zdecydowanie pozytywnie wpływa na proces odchudzania.
Pokrój 200 g dyni i kalafiora na losowe kawałki. Wlać 1,5 litra. gorąca woda, gotować do miękkości na średnim ogniu. Dodaj 2 filiżanki po 250 ml gotowego puree z grochu, soli i przypraw do smaku, zagotuj, zdejmij z ognia i wlej 1 łyżkę oleju roślinnego. Zupę przetrzyj blenderem ręcznym i podawaj ze świeżymi posiekanymi ziołami.
