Na wakacjach masz więcej czasu na zwrócenie uwagi na swoją dietę i obciążenie ćwiczeniami; więcej i lepiej śpimy, mniej się denerwujemy, a letnie stroje i wyjazdy nad morze motywują nas do szczupłego i wysportowanego wyglądu… Ale dlaczego 90% urlopowiczów wraca do pracy z przyrostem masy ciała?
Prawie każdego, kto wrócił z urlopu z dodatkowymi kilogramami można podzielić na dwie grupy. Wśród pierwszych znajdą się ci, którzy dzień wcześniej mozolnie dopasowywali się do formy, a mianowicie siedzieli na ścisłej diecie. Ale wzrost nastąpiłby nawet wtedy, gdyby dana osoba została w domu: odwrotny przyrost masy ciała, a nawet ze wzrostem, jest dobrze znaną konsekwencją wszystkich szybkich i głodnych diet.
Druga grupa to osoby, które niedawno włączyły się w prawidłowe odżywianie. Kluczowym słowem jest tutaj „niedawno”. Stare nawyki są wciąż zbyt silne i często człowiek po prostu nie jest w stanie odmówić sobie tych samych lodów, zwłaszcza że wszyscy dookoła pożerają je z apetytem!
Ale jaki dokładnie jest powód przybierania na wadze?
Po pierwsze, na wakacjach nie planujemy posiłków. W domu możemy wcześniej sporządzić menu, kupić wszystko, czego potrzebujesz, poczynić przygotowania… Na wakacjach nikt nie chce zabrać ze sobą przekąski na plażę lub wycieczkę, a personel hotelu oczywiście nie skomponuje bufet śniadaniowy dostosowany do Twojej diety. Ale jeśli nie chcesz słyszeć „komplementów” od kolegów na temat obcisłej spódnicy, postaraj się, aby jedzenie było jak najbardziej zbliżone do schematu, zgodnie z którym jesz w domu.
Załóżmy, że w tym przypadku bufet tylko nam odpowiada: zawsze jest z czego wybierać, a obfite i obfite śniadanie, jak wiadomo, jest kluczem do udanej utraty wagi! Staraj się pominąć lunch i zawsze zaczynaj od dużej sałatki warzywnej lub wegetariańskiej zupy. W przypadku przekąsek trzymaj w torebce niesoloną mieszankę orzechów, nie opieraj się na słodyczach, a raczej dokładnie zapoznaj się z całą gamą lokalnych egzotycznych owoców. Zacznij też obiad od warzyw i nie spóźniaj się. Ponadto chodź więcej, pływaj, graj w siatkówkę na plaży w ciągu dnia, a wieczorem chodź na dyskotekę. Ale to tylko ogólne zalecenia, a teraz przejdźmy do konkretnych wskazówek i trików:
- Używaj różnych soków i napojów gazowanych z ostrożnością. Twój wybór to zwykła woda mineralna. Nawiasem mówiąc, lepiej gasi pragnienie niż jakakolwiek „cola”. Dla motywacji zapamiętaj następujące liczby: 2 litry wody – 0 kilokalorii i 2 litry słodkiej sody – 800 kilokalorii!
- Nie szukaj zbyt długo restauracji - pomyśl wcześniej, gdzie zjesz obiad i kolację. W przeciwnym razie po długich poszukiwaniach, znalezieniu odpowiedniej restauracji ryzykujesz, że zapomnisz o wszystkim na świecie i zamówisz (a potem zjesz!) połowę menu.
- Pamiętaj, że jeśli nie gotujesz mięsa w bułce tartej, cieście i głębokim tłuszczu, to nie znaczy, że restauracje tego nie robią! Zawsze sprawdzaj, jak zostanie przygotowane konkretne danie. W ostateczności pamiętajmy, że ciasto zawsze można ostrożnie obrać nożem, a najbardziej „bezpieczne” dla sylwetki potrawy są grillowane.
- Czy wiesz, że sos do lokalnej sałatki może „ważyć” około 500 kcal? Stąd zasada: zawsze zamawiaj sos osobno i sam napełniaj danie niewielką ilością.
- Zapomnij o zupach puree. Wszystkie przygotowywane są z dodatkiem ciężkiej śmietany. Nie pocieszaj się myślą, że ktoś wybieli zupę chudym mlekiem. Można również dodać przyzwoitą ilość mąki lub skrobi, aby go zagęścić. Dlatego wybierając pierwszy, zatrzymaj się na bulionie z kurczaka lub uchu.
- Zawsze pytaj o dodatek! Jeśli do dania podaje się smażone ziemniaki, poproś o zastąpienie ich pieczonymi lub gotowanymi, a jeszcze lepiej - grillowanymi warzywami.
- Jeśli porcja jest duża, podziel się nią z przyjacielem. Jeszcze lepiej, zawsze weź pół porcji. Dotyczy to zwłaszcza krajów azjatyckich.
- Pamiętaj, aby pić do posiłków. Oczywiście mówimy o wodzie mineralnej bez gazu.
- Jeśli masz ochotę na słodycze, zamów je w ostatni dzień wakacji, a najlepiej zjedz rano. Więc nie będziesz miał poczucia deprywacji, ponadto inne ograniczenia nie zostaną tak ostro przeniesione.
- Ogólnie rzecz biorąc, na deser lepiej jest preferować sałatki sorbetowe i owocowe. Oczywiście na obiad należy powstrzymać się od deseru.
- Nie próbuj całej nowej kuchni w jeden dzień! Dotyczy to zwłaszcza bufetu. Pamiętaj, że najczęściej powtarzają się one z dnia na dzień, w skrajnych przypadkach - w dni tygodnia.
- I ostatnia rzecz - nie stań się zakładnikiem własnej chciwości. Po co napychać sobie żołądek tym, co przyda się podczas śniadania w hotelu? Czy zapłaciłeś za przejadanie się aż do omdlenia? Nie! Płacisz za możliwość wyboru spośród pyszniejszych dań i stopniowo smakujesz wszystko jak prawdziwy smakosz!
