Święta noworoczne dobiegły końca i czas pomyśleć o ukształtowaniu sylwetki. A ciało podziękuje za tak lekkie i pożywne jedzenie po tygodniu świątecznych uczt.
1. „Musli”. Wymieszaj 100 gramów musli z orzechami i suszonymi owocami (wszystko oprócz rodzynek) i dodaj szklankę niskotłuszczowego jogurtu.
2. Naleśniki bananowe. Połącz jajka, mąkę, cukier i posiekany banan. Smażyć naleśniki na oliwie z oliwek.
3. Zupa grzybowa bez ziemniaków. Zagotuj wodę, dodaj drobno posiekaną marchewkę i cebulę. Po ugotowaniu opuść zamrożone grzyby i gotuj do miękkości.
4. Ryż z mięsem mielonym i warzywami. Ryż ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Podsmaż mieloną wołowinę z papryką i pomidorami. Ryż mieszamy z mięsem mielonym, dodajemy zieleninę i posiekane awokado.
5. Sałatka grecka. Pomidora i ser feta pokroić w kostkę. Liście sałaty porwać na kawałki, oliwki przekroić na pół. Połącz wszystkie składniki i dopraw oliwą z oliwek.
6. Kotlety z kurczaka. Połącz funt mielonego fileta z kurczaka ze 100 gramami twarogu, połową cebuli i 2 jajkami. Smażyć mieszaninę na oliwie z oliwek, aż ugotuje się z obu stron.
7. Zdrowa sałatka. Pokrój marchewki, szpinak i jabłka na małe kawałki. Dodaj niskokaloryczny jogurt lub niskotłuszczową śmietanę i wymieszaj.
8. Zapiekanka z twarogu i dyni. Zetrzyj 500 gramów dyni na grubej tarce i gotuj lekko w wodzie, aby uzyskać miękkość. Spuść wodę przez durszlak. Ubij 500 gramów twarogu z 1 żółtkiem. Ubij 3 białka oddzielnie. Połącz wszystko razem, wymieszaj, dodaj miód i wylej na blachę do pieczenia. Piec około pół godziny.
9. Zupa jarzynowa. Do wrzącej wody włożyć pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew, kapustę i cebulę. Gdy kapusta będzie miękka (miękka), dodaj do zupy groszek konserwowy. Gotuj przez kilka minut. Przed podaniem dodaj drobno posiekane zioła.
10. Koktajl cytrusowy. Wymieszaj w równych proporcjach świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy, grejpfruta i cytryny. Rozcieńczyć 1:1 z niegazowaną wodą mineralną.
