Jajka są świetnym śniadaniem, a przekąski jajeczne są stałym elementem świątecznych i codziennych stołów. Nic w tym dziwnego – dzięki prostocie przygotowania i smakowi jajka na zawsze podbiły serca smakoszy! A ile istnieje ciekawych przepisów na przekąski jajeczne - możesz bezpiecznie zacząć eksperymentować w kuchni.
Jajka nadziewane śledziem
Składniki:
- 6 jaj;
- 100 g fileta śledziowego;
- 100 ml majonezu;
- 1 łyżka. łyżka posiekanej zielonej cebuli.
Śledź obrać z kości, drobno posiekać, wymieszać z majonezem. Z ugotowanych jajek wyjąć żółtka, dodać do śledzia, następnie dodać zieloną cebulkę, wymieszać. Napełnij połówki białek jaj tą masą. Połóż przystawkę na półmisku, udekoruj majonezem i całymi piórami cebuli.
Jajka z zielonym majonezem
Składniki:
- 6 gotowanych jajek;
- 150 g zielonej sałaty;
- 100 ml majonezu;
- 50 ml śmietany;
- pieprz, sól.
Drobno posiekaj zieloną sałatę, zmiel ze śmietaną, dodaj majonez. Jajka pokrój wzdłuż na ćwiartki, na wierzch naczynia ułóż żółtka, posyp zielonym majonezem.
Jajka z pikantnym sosem
Składniki:
- 4 gotowane jajka;
- 70 g kiszonych ogórków;
- 100 ml majonezu;
- 2 łyżki stołowe. łyżki oliwek, zielona cebula;
- 1 ul. łyżka sosu chili, kapary.
Połącz majonez z sosem chili, posiekanymi ogórkami, kaparami i cebulą. Rezultatem jest ostry sos. Ugotowane jajka pokroić w łódeczki, ułożyć na półmisku, polać sosem. Udekoruj swoją przekąskę oliwkami z pestek i piórkami zielonej cebuli.
