Kraby są produktem dietetycznym. Są bogate w witaminy, minerały i aminokwasy. Kraby są przydatne w anemii, chorobach sercowo-naczyniowych i zaburzeniach widzenia. Istnieje wiele świetnych przepisów na ich przygotowanie.
Czy to jest to konieczne
-
- Zapiekanka:
- mięso kraba - 200 g;
- zielone cebule;
- krewetki - 200 g;
- jajko - 1 szt.;
- cytrynowy;
- olej roślinny - 100 ml;
- sos chili;
- mąka naleśnikowa.
- Galaretowaty:
- kraby - 150 g;
- marchewki - 30 g;
- papryka bułgarska - 30 g;
- zielony groszek - 40 g;
- ogórki - 1 szt.;
- cytrynowy;
- gotowa galaretka.
- Paszteciki:
- mięso kraba - 150 g;
- ciasto francuskie;
- jajko - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- mleko - 2 łyżki stołowe.
- Kanapki:
- chleb pszeniczny;
- mięso kraba;
- koncentrat pomidorowy;
- masło;
- majonez.
- Placki:
- ziemniaki - 3 szt.;
- jajko - 1 szt.;
- mąka;
- mięso kraba - 100 g;
- cebula;
- ser;
- pomidory;
- kwaśna śmietana.
Instrukcje
Krok 1
Zapiekanka.
Drobno posiekaj mięso kraba i obrane krewetki. Skrop sokiem z cytryny. Posiekaj cebulę i wymieszaj owoce morza. Wbij jajko i dodaj mąkę. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka i umieść w blasze do pieczenia. Pieczemy 15 minut w 170C. Gotowe danie podawać na gorąco i polać słodkim sosem chili.
Krok 2
Galaretowaty.
Gotową galaretkę wylej na spód formy. Pozostaw na chwilę, aby trochę stwardniało. Pokrój kraba i warzywa. Włożyć do foremki i polać pozostałą galaretką. Zamrażać. Połóż liście sałaty na talerzu. Zamrożoną galaretkę włożyć na kilka sekund do ciepłej wody. Następnie potrząśnij i przełóż na talerz.
Krok 3
Ciasta.
Rozmroz ciasto francuskie. Posiekaj mięso kraba i cebulę. Ugotuj jajko na twardo. Następnie obierz i posiekaj. Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Lekko zwilżyć warstwy ciasta francuskiego zimną wodą i ułożyć jeden na drugim. Rozwałkuj w cienkie prostokątne ciasto. Pokrój na 8 kawałków. Umieść nadzienie krabowe na środku każdego kawałka i uszczelnij krawędzie. Kotleciki posmarować roztrzepanym jajkiem i mlekiem i odstawić na 10 minut w chłodne miejsce. Rozgrzej piekarnik do 200C i piecz na złoty kolor.
Krok 4
Kanapki.
Lekko podpiecz kromkę chleba pszennego. Miękkie masło wymieszać z pastą pomidorową. Smaruj grzanki kremową masą. Pokrój mięso kraba, wymieszaj z majonezem i ułóż na chlebie. Udekoruj świeżymi ziołami.
Krok 5
Placki.
Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na grubej tarce. Wymieszać z mąką, jajkiem i mieszać do uzyskania gładkości. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Wyłóż ciasto i smaż na złoty kolor z obu stron. Umieść naleśniki na blasze do pieczenia. Drobno posiekaj cebulę. Pomidory zalać wrzątkiem, obrać i pokroić w kostkę. Pokrój ser i kraba na małe kawałki. Połącz wszystkie składniki z kwaśną śmietaną. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Na placki wyłożyć masę krabową i upiec w piekarniku.
