Zupa grzybowa, co może być prostszego? Każda początkująca gospodyni domowa może ugotować to danie. Jak teraz zobaczysz, zestaw produktów dla niego jest najbardziej elementarny.
Czy to jest to konieczne
- Udko z kurczaka - 1 szt.
- Pieczarki - 300 g
- Ziemniaki - 3-4 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Olej słonecznikowy 2-3 łyżki. łyżki
- Warzywa
- Sól
Instrukcje
Krok 1
Teraz zacznijmy. Ugotujemy w ilości 2 litrów wody
Przede wszystkim przygotujemy bulion. Dla niego używamy uda i żarówki. Bulion gotuje się nie dłużej niż 30 minut po ugotowaniu. Teraz wyjmujemy udo i zostawiamy do ostygnięcia.
Krok 2
Gdy mięso stygnie, zjemy grzyby. Bardzo duże kroimy na 4-6 kawałków. Średni - na 2 części. Małe zazwyczaj można pozostawić nienaruszone, będzie jeszcze ładniejsze.
Krok 3
Teraz przyszła kolej na drugą cebulę. Kroimy go bardzo drobno.
Krok 4
Czekamy, aż olej się zagotuje na patelni, dodamy pieczarki i cebulę, usmażymy.
Krok 5
Kroimy schłodzonego kurczaka. Pokrój mięso wystarczająco drobno. Wracamy do bulionu.
Krok 6
Pokrój ziemniaki w drobną kostkę i posiekaj marchewki, dodaj wszystko do bulionu. Nie zapomnij dodać soli.
Krok 7
Jak tylko ziemniaki się ugotują, a zajmie to około 20 minut, dodaj do zupy smażone pieczarki z cebulą. Doprowadzić do wrzenia. Zupa powinna również gotować nie dłużej niż 3 minuty. To wszystko, nasza zupa jest gotowa.
Nie zapomnij posypać przed podaniem drobno posiekanymi ziołami.
