To ciasto ozdobi każdy stół! Świeży, lekki i delikatny „Orchard” dobrze smakuje i dobrze komponuje się z zieloną herbatą!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 250 g mąki
- - 200 g cukru
- - 8 jajek
- Do wypełnienia:
- - 300 ml kremu
- - 80 g cukru
- - 10 g żelatyny
- Do dekoracji:
- - 200 g posiekanych orzechów włoskich
- - 2 średniej wielkości jabłka
- - 1 pomarańcza
- - 2 kiwi
- - 50 g winogron
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciastka.
Oddziel żółtka od białek. Białka ubić na gęstą białą pianę. Zmiel żółtka z cukrem na gładką masę. Następnie połącz te dwie masy i powoli dodając tam mąkę, zagnieść ciasto.
Krok 2
Gotowe ciasto wlej do natłuszczonej formy i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni przez 20-30 minut.
Krok 3
Schłodzony biszkopt podzielić poziomo na pół i nasycić mieszanką bitej śmietany, żelatyny i cukru.
Krok 4
Zacznijmy dekorowanie:
- drobno posiekaj orzechy włoskie;
- pokrój kiwi na cienkie plasterki;
- podziel pomarańczę na plasterki;
- moje jabłka, wydrążyć i pokroić w cienkie plasterki.
Krok 5
Następnie ubij śmietankę cukrem do uzyskania jednorodnej masy i pokryj boki herbatnika tą masą.
Krok 6
Górną powierzchnię ciasta udekoruj plasterkami jabłka, kiwi, winogron i pomarańczy. Boki naszego produktu posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi. Na wierzch owoców nałóż mrożoną żelatynę lub galaretkę owocową.
Krok 7
Ciasto należy podawać schłodzone!
