Poncz to pyszny napój o niskiej zawartości alkoholu, który zwykle pije się w zimowe wieczory, aby się rozgrzać i dobrze się bawić. Śmietankowe i jajeczne poncze różnią się od wszystkich innych delikatną kremową konsystencją i wyjątkowo łagodnym smakiem.
Czy to jest to konieczne
-
- 125 ml. ciężki krem
- 50 g cukru
- 1 żółtko
- 60 ml rumu
Instrukcje
Krok 1
Kremowy poncz okazuje się być bardzo kaloryczny, więc nie należy go nadużywać. Ale kilka razy w roku, przy jakiejś specjalnej okazji, możesz na kilka godzin zapomnieć o swojej sylwetce i rozkoszować się tym iście boskim napojem.
Krok 2
Do wykonania ciosu potrzebna będzie kąpiel wodna. Jeśli nie masz specjalnego urządzenia do tego celu, weź średniej wielkości rondel, włóż do niego mniejszy rondel i wypełnij szczelinę między ich ściankami gorącą wodą.
Krok 3
Dobrze zetrzyj żółtko z cukrem, wymieszaj ze śmietaną, włóż do kąpieli wodnej. Upewnij się, że płyn jest tylko podgrzany, ale nie pozwól mu się zagotować, aby uniknąć zsiadania się żółtka.
Krok 4
Rozpocznij ubijanie kremu grzewczego, kontynuuj ubijanie, aż masa się spieni. Wlej mieszankę jajeczno-śmietanową do szklanki do ponczu, dodaj do niej rum, wymieszaj i natychmiast podawaj gorący poncz.
