Słynny pisarz Alexandre Dumas uwielbiał gotować i jeść zupę cebulową. Istnieją oryginalne przepisy na to danie, wymyślone przez powieściopisarza. Przepis na zupę cebulową z łuską jest nadal aktualny. Jest dobrym źródłem witamin i minerałów wzmacniających tkankę kostną.
Ta zupa praktycznie nic nie kosztuje, bardzo łatwo ją przygotować, a korzyści zdrowotne są ogromne!
Większość gospodyń domowych zaniedbuje skórki cebuli podczas przygotowywania posiłków lub czasami używa ich do farbowania przędzy lub pisanek. Łuska zawiera wiele witamin i pierwiastków śladowych, dlatego zupa z cebulą w łusce jest rosołem prozdrowotnym.
Prosty przepis na zupę z łuskami cebuli
Przepis:
- cebula (2 duże cebule);
- woda (1 litr);
- olej roślinny (do smaku).
Weź dwie duże cebule, umyte pod bieżącą wodą. Drobno posiekaj bez zdejmowania skórki, a następnie smaż na oleju roślinnym do uzyskania charakterystycznego cebulowego aromatu. Następnie smażoną cebulę dodaje się do wrzącej wody i gotuje przez 15 minut, dodaje sól do smaku. Napar bulionu należy przefiltrować. Lecznicza zupa cebulowa jest gotowa.
Korzyści zdrowotne z zupy cebulowej dla kobiet
Gdy zbliża się czas zmian związanych z wiekiem w organizmie u kobiet, istnieje niebezpieczeństwo osteoporozy, a także rozwoju różnego rodzaju artretyzmu i artrozy. Te nieprzyjemne choroby można z powodzeniem zwalczać za pomocą prostych przepisów, takich jak zupa z łusek cebuli. To danie jest bardzo przydatne do wzmocnienia kości i ogólnego stanu zdrowia organizmu.
Cebula to niesamowity środek, którego najważniejszymi składnikami są fitoncydy, witamina C, witaminy z grupy B, karoten, a jeśli stosuje się cebulę z łuską, dodaje się kwarcynę, wapń, żelazo i krzem. Dlatego wywar z cebuli w łusce sprzyja regeneracji kości, wzmacnianiu naczyń krwionośnych, hamuje ogólne starzenie się organizmu, a tym samym zapobiega osteoporozie.
Aby odczuć pozytywny efekt, zupę cebulową z łuską należy spożywać przez co najmniej trzy miesiące.
