Oryginalny sposób na naleśnikową lasagne!
Czy to jest to konieczne
- - 200 g mąki;
- - 200 ml mleka;
- - 5 jajek;
- - Rafinowana oliwa z oliwek do pieczenia;
- - 2 pomidory;
- - 1 cebula;
- - Oliwki drylowane (1 puszka);
- - 400 g szpinaku;
- - 250 g startego sera;
- - zmielony czarny pieprz;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Mąkę połączyć z mlekiem, ubić 2 jajka, dodać szczyptę soli i zagnieść ciasto.
Krok 2
Piec naleśniki na rafinowanym oleju.
Krok 3
Jako nadzienie pokrój pomidory, cebulę i oliwki w kostkę.
Krok 4
Cebulę podsmażyć na rafinowanej oliwie z oliwek, dodać szpinak i dusić przez 1 minutę.
Krok 5
Dodaj pomidory, oliwki, trochę pieprzu i podpalaj przez kolejne 5 minut.
Krok 6
Ser zetrzyj na tarce, dodaj 2/3 do farszu wraz z pozostałymi jajkami.
Krok 7
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Krok 8
Ułóż naleśniki i nadzienie warstwami.
Krok 9
Posyp serem i piecz przez 40 minut.
Smacznego!
