Przepis Na Sałatkę Naleśnikową

Spisu treści:

Przepis Na Sałatkę Naleśnikową
Przepis Na Sałatkę Naleśnikową

Wideo: Przepis Na Sałatkę Naleśnikową

Wideo: Przepis Na Sałatkę Naleśnikową
Wideo: Sałatka z makaronem naleśnikowym i ogórkami to pokusa smaku. Smaczny.TV 2024, Marsz
Anonim

Sałatki naleśnikowe są bardzo oryginalne zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku, dlatego doskonale sprawdzają się jako świąteczna przystawka, kusząca i satysfakcjonująca. Spróbuj dań z kurczaka, smażonej ryby lub wołowiny z naleśnikami pszennymi lub jajecznymi.

Przepis na sałatkę naleśnikową
Przepis na sałatkę naleśnikową

Sałatka z naleśnikami i kurczakiem

Składniki:

- 250 g piersi wędzonej lub gotowanej;

- 150 g marynowanych grzybów;

- 6-8 rzodkiewek;

- 2 pomidory;

- 100 g zielonej sałaty;

- 10 g koperku i pietruszki;

Na sos:

- 50 g jogurtu naturalnego;

- 80 ml oliwy z oliwek;

- 1/3 łyżeczki każda mielony biały pieprz i sól;

Na naleśniki:

- 80 g mąki;

- 1 jajko kurze;

- 150 ml mleka;

- 1/3 łyżeczki Sahara;

- szczypta soli;

- olej roślinny.

Jajko ubić trzepaczką ze szczyptą soli i cukru, wymieszać z mlekiem i stopniowo dodawać mąkę. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Rozgrzej grubą, płaskodenną patelnię, posmaruj olejem roślinnym i smaż naleśniki z obu stron, aż lekko się zrumienią. Ostudź je, zwiń w rulon i pokrój w cienki makaron.

Pokrój kurczaka w paski, rzodkiewki w przekroju, a pomidory w plastry. Posiekaj drobno zieloną sałatę i koperek. Odsącz solankę z grzybów i posiekaj je nożem. Połącz wszystkie przygotowane składniki potrawy. Połącz jogurt z oliwą, pieprzem, solą i dopraw sałatkę. Udekoruj natką pietruszki.

Sałatka naleśnikowa ze smażoną rybą

Składniki:

- 250 g filetu z białej ryby;

- 50 g mąki;

- 200 g kapusty włoskiej;

- 1 czerwona papryka;

- 3 zielone liście sałaty;

- 2 naleśniki według pierwszego przepisu;

- olej roślinny;

- Sól;

Na sos:

- 50 g dżemu żurawinowego;

- 50 ml octu balsamicznego;

- 50 ml oliwy z oliwek.

Natrzyj filet rybny solą, obtocz w mące i podsmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Ostudź i rozbij na kawałki. Posiekaj paprykę, kapustę, sałatę i włóż do głębokiej miski. Dodaj tam rybę, makaron naleśnikowy, dodaj trochę soli i delikatnie wymieszaj sałatkę dwiema łyżkami lub widelcami. W osobnej misce wymieszać dżem, oliwę z oliwek i ocet balsamiczny i skropić naczynie.

Naleśniki i sałatka wołowa

Składniki:

- 250 g gotowanej wołowiny;

- 1 duża cebula;

- 25 ml octu jabłkowego;

- 1 łyżka. Sahara;

- 8-10 marynowanych korniszonów;

- 80 g majonezu;

- 1/3 łyżeczki zmielony czarny pieprz;

- Sól;

Na naleśniki:

- 2 jajka kurze;

- 50 ml mleka;

- 1/3 łyżeczki Sól.

Rozetrzeć jajka z solą, ubić z mlekiem i upiec naleśniki z omletami. Zagotuj pół szklanki wody, rozpuść w niej ocet i cukier. Zanurz w półpierścieniach cebuli, gotuj przez 2 minuty i wyrzuć na durszlak. Wołowinę, korniszony i naleśniki pokroić w paski. Wszystko włożyć do dużej miski, posypać majonezem, wymieszać, w razie potrzeby doprawić pieprzem i solą.

Zalecana: