Zdarza się, że gospodyni nie policzyła ilości pierników i są one lekko czerstwe. Wyrzucanie pieczywa jest zabronione, a szkoda wydanych pieniędzy. Doskonałym rozwiązaniem w takiej sytuacji byłoby przygotowanie zimnego ciasta, które nie wymaga pieczenia. Nawet niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z takim ciastem, a zajmie to sporo czasu, około pół godziny.
Czy to jest to konieczne
- Do gotowania będziesz potrzebować:
- - piernik - 0,5 kg;
- - banany - 2 szt.;
- - śmietana - 500 g;
- - cukier puder - 100 g;
- - orzechy - 1 szklanka.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim przygotowujemy wszystkie składniki: piernik kroimy wzdłuż, grubość plastrów nie powinna być większa niż 1 cm, obieramy banany i kroimy w kółka 0,5 cm, obrane orzechy siekamy (można wziąć orzeszki ziemne lub orzechy włoskie) ostrym nożem i smażyć na suchej patelni.
Krok 2
Podczas pieczenia orzechów przygotuj śmietankę ze śmietany i cukru pudru. Aby to zrobić, włóż sfermentowany produkt mleczny do miski, dodaj cukier puder i ubijaj trzepaczką lub mikserem przez dwie do trzech minut.
Krok 3
Do ciasta dobieramy odpowiedni pojemnik, może to być miska lub małe naczynie do zapiekania. Przykrywamy pojemnik folią spożywczą i zaczynamy zbierać ciasto. Nakładamy piernik, obficie zwilżamy kwaśną śmietaną, kładziemy plasterki bananów i posypujemy posiekanymi prażonymi orzechami. Powtarzamy nasze, aż skończą się wszystkie składniki. Od czasu do czasu trzeba ubijać składniki rękami, aby ciasto okazało się dość gęste.
Krok 4
Gotowe ciasto wyjmujemy na 6 - 8 godzin w lodówce, po czym wyjmujemy z formy na płaskie naczynie, obtaczamy resztkami kwaśnej śmietany, posypujemy orzechami lub startą czekoladą.
Aby ciasto było bardziej soczyste, można zwiększyć ilość śmietany w przepisie.
