Na jasne święto Wielkanocy wielu tradycyjnie przygotowuje się z wyprzedzeniem - piecze ciasta, maluje jajka. Możesz też zrobić pamiątkowe pierniczki o tematyce wielkanocnej w postaci zająca, wielkanocnego ciasta, jajek. Dobrym pomysłem jest zaangażowanie dzieci w pieczenie. A jeśli zapakujesz gotowe pierniki w przezroczysty papier, możesz je podarować krewnym i przyjaciołom jako prezenty wielkanocne.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g miodu
- - 250 g cukru
- - 3 jajka
- - 100 g masła
- - 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- - 7 szklanek mąki
- - cynamon
- - mielonego imbiru
- - zmielone goździki
- - 2 łyżki kakao
- - białko jajka
- - łyżka cukru pudru
- - 2 łyżki soku z cytryny
- - barwniki spożywcze
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść masło, cukier, miód na małym ogniu. Dodaj przyprawy. Ochłodzić syrop do temperatury pokojowej. Jajka dokładnie ubić w osobnej misce. Dodaj je do syropu.
Krok 2
Stopniowo dodając mąkę i sodę oczyszczoną, zagnieść elastyczne, miękkie ciasto. Pozostaw w lodówce na kilka godzin. Jeszcze lepiej, umieść ciasto na zimno na noc.
Krok 3
Następnie cienko rozwałkuj ciasto. Pokrój ciasteczka do pożądanego kształtu. Piec przez 15 minut w 180 stopniach.
Krok 4
Zrób lukier. Aby to zrobić, wymieszaj białko jajka, sok z cytryny, cukier puder. Dodaj ten ostatni stopniowo. Konsystencja gotowego glazury powinna przypominać śmietanę.
Krok 5
Napełnij lukrem cukierniczy rożek, udekoruj schłodzone pierniczki.
