Ciasto okazuje się niesamowite i niepowtarzalne. Nasączone syropem, wysmarowane dżemem i kremem twarogowo-prawoślazowym. Gotowanie zajmuje 2-3 godziny wolnego czasu, ale wynik bez wątpienia Cię zadowoli.
Czy to jest to konieczne
- - 2 łyżki stołowe. l. kakao w proszku
- - 150 g kwaśnej śmietany
- - 375 g cukru pudru
- - 3 jajka
- - 400 g twarogu
- - 350 g pianki marshmallow
- - 2 łyżki stołowe. cukier puder
- - 0,5 łyżeczki Soda
- - 5 łyżek. dżem
- - 100 ml wody
- - 50 ml soku z cytryny
Instrukcje
Krok 1
Zrób ciastko. Ubij cukier z jajkami, ubijaj, aż masa podwoi się, około 5-10 minut. Następnie wlej śmietanę cienkim strumieniem i wymieszaj. Dodaj kakao, sodę i mąkę, wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 2
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i rozłóż ciasto równomiernie na powierzchni. I piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut. Sprawdź gotowość zapałką, jeśli jest sucha, możesz ją zdobyć. Wyjmij biszkopt, lekko ostudź i podziel na trzy ciastka.
Krok 3
Zrób krem. Twaróg przetrzyj przez sito. W blenderze rozcieraj, aż będzie gładka. Ptasie mleczko pokroić i napełnić kremem, umieścić w łaźni wodnej, mieszając, rozpuścić masę. Wyjmij z kąpieli wodnej i ubij mikserem. Wstaw do lodówki na 40-45 minut.
Krok 4
Zrób syrop. Wymieszaj 125 g cukru pudru, wodę, sok z cytryny, postaw na małym ogniu i zagotuj.
Krok 5
Każde ciasto namoczyć syropem, dżemem i śmietaną. Zrób to jeszcze dwa razy. Następnie ułóż go w stos. Posyp cukrem pudrem i wstaw do lodówki na 7-8 godzin.
