Ciasto twarogowe możesz przygotować w oryginalny i szybki sposób bez pieczenia. Minimalne koszty, maksymalna przyjemność. Ciasto jest idealne na świąteczny słodki stół.
Czy to jest to konieczne
- - podzielone naczynie do pieczenia;
- - blender;
- - mikser;
- - suche herbatniki 300 g;
- - masło 80 g;
- - mleko 100 ml;
- - żelatyna 15 g;
- - skórka z 1 pomarańczy;
- - twaróg Mascarpone 250 g;
- - twarożek 250 g;
- - cukier 100 g;
- - cukier waniliowy 10 g;
- - pomarańczowy 1 szt.;
- - dżem pomarańczowy.
Instrukcje
Krok 1
W blenderze zmiel ciasteczka, aż się drobno pokruszą. Rozpuść masło do uzyskania półpłynnej konsystencji i połącz z miękiszem. Mieszaj łyżką do uzyskania gładkości. Ułóż miksturę na dnie tortownicy. Tak wyjdzie pierwszy tort.
Krok 2
Gotowanie nadzienia. Rozpuść żelatynę w mleku. Odstaw na około 10-15 minut. Następnie podgrzej na kuchence bez gotowania. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut. W tym czasie w innej misce połącz twaróg z serem mascarpone. Dodaj cukier waniliowy i cukier granulowany. Następnie wlej mieszankę mleczno-żelatynową i dodaj skórkę pomarańczową. Całość wymieszać mikserem.
Krok 3
Tak przygotowane nadzienie twarogowe przełożyć na ciasto do foremki i wygładzić powierzchnię łyżką.
Pokrój miąższ pomarańczowy na duże kawałki i ułóż na wierzchu ciasta. Ciasto polać cienką warstwą dżemu pomarańczowego. Następnie wstaw do lodówki na 3 godziny, aż dżem stwardnieje.
