To ciasto twarogowo-semolinowe jest przygotowywane w multicookerze bez dodawania mąki i oleju. Przypomina suflet o najdelikatniejszym twarogowym smaku, umiarkowanie słodki, aromatyczny i bardzo apetyczny.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g twarogu;
- - 1 szklanka kefiru;
- - 0,5 szklanki kaszy manny;
- - 5 jajek;
- - torebka proszku do pieczenia i cukru waniliowego;
- - szczypta soli.
Instrukcje
Krok 1
Wlej kaszę mannę kefirem, wymieszaj, odstaw na chwilę, aby kasza manna pęcznieła. Jajka podzielić na białka i żółtka. Białka wkładamy na razie do lodówki, żółtka są potrzebne do ubijania.
Krok 2
Połączyć twarożek, 5 żółtek, sól, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy. Mieszaj mikserem, powoli dodając kaszę mannę z kefirem. Wyjmij białka, ubij je na twarde szczyty, delikatnie wlej łyżką do masy twarogowej, mieszając od dołu do góry.
Krok 3
Nasmaruj dno miski multicooker niewielką ilością oleju, posyp kaszą manną, ostrożnie ułóż ciasto. Gotuj przez 50 minut w trybie pieczenia, a następnie trzymaj ciasto w wolnym naczyniu przez kolejne 10 minut bez wyjmowania. Jeśli twój multicooker jest duży, ugotuj ciasto nie 50, ale 60 minut.
Krok 4
Delikatnie wyjmij gotowy placek z twarogu i kaszy manny z multicookera, przesuwając szpatułkę wzdłuż krawędzi miski. Posyp cukrem pudrem, podawaj.
