Czas gotowania tego dania to tylko 30 minut. Kotlety są bardzo sycące i soczyste. Zaleca się dokładniejsze ubicie mięsa, aby w środku pozostała jak największa ilość soku.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g filetu cielęcego
- - 4 jajka
- - mąka
- - 5 małych marchewek
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - olej roślinny
- - 1 łyżka. mleko
Instrukcje
Krok 1
Pokrój mięso na małe porcje. W osobnej misce wymieszać jajka, szklankę mąki i mleka. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać lub ubić mikserem. Powinieneś mieć cienkie ciasto.
Krok 2
Każdy kawałek mięsa natrzyj czarnym pieprzem i odrobiną soli. Zanurz ciasto w przygotowanym cieście. W razie potrzeby można dodatkowo panierować kotlety w bułce tartej. Smaż mięso z jednej strony na oleju roślinnym.
Krok 3
Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, posiekaj grzyby. Smaż składniki do miękkości. Włóż kotlety do naczynia do pieczenia, na wierzch ułóż mieszankę grzybową. Musisz gotować danie w piekarniku przez 30 minut. Przed podaniem można posypać kotlety odrobiną startego sera i udekorować liśćmi sałaty.
