Ciasto Alexandra jest idealne do domowego picia herbaty. Pyszny deser jest znany wielu od dzieciństwa. Cienkie warstwy biszkoptu nasączone są najdelikatniejszym kremem. Ogólnie prawdziwa rozkosz!
Czy to jest to konieczne
- Skład testowy:
- - bułka tarta - 1/2 szklanki;
- - jajka średniej wielkości - 7 sztuk;
- - cukier puder - szklanka;
- - masło - 100 gramów;
- - czekolada - 50 gramów;
- - orzechy migdałów mlecznych (opcjonalnie).
- Skład kremu:
- - masło - 150 gramów;
- - cukier puder - szklanki;
- - jedno jajko;
- - łyżka koniaku.
- Skład glazury:
- - cukier - jedna szklanka (200 ml);
- - masło - 10 gramów;
- - czekolada - 30 gramów.
- Do dekoracji potrzebna jest bita śmietana.
Instrukcje
Krok 1
Masło dokładnie zetrzyj z żółtkami i cukrem pudrem, a następnie dodaj zmiękczoną czekoladę, ewentualnie migdały. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Delikatnie dodaj ubite białka i udekoruj bułką tartą.
Krok 2
Lekko posmaruj formę masłem (masłem), posyp trochę mąką, równomiernie rozprowadź w niej ciasto. Piec w temperaturze nieprzekraczającej 200 ° C. Podziel gotowy schłodzony przedmiot na dwa ciasta.
Krok 3
Do nadzienia: wymieszać masło z cukrem pudrem i jajkiem, polać koniakiem.
Krok 4
Do polewy: cukier rozpuścić w niewielkiej ilości wody, zagotować, na koniec dodać masło i zmiękczoną czekoladę, ponownie zagotować.
Krok 5
Śmietanę wyłożyć na dolną skórkę, przykryć drugą skórką, przykryć lukrem, udekorować bitą śmietaną. Ciesz się herbatą!
