Kiedy nie masz ochoty spędzać dużo czasu na przygotowywaniu obiadu, możesz przygotować obfitą, ale zdrową zapiekankę ze szpinaku. To danie bazuje na makaronie, a delikatna ricotta i kremowy sos nadają mu pikanterii.
Czy to jest to konieczne
- - 1 opakowanie makaronu;
- - 400 g szpinaku;
- - 1 łyżka. łyżka masła;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki sera ricotta;
- - 200 ml mleka;
- - 1 łyżka. łyżka mąki;
- - garść obranych orzechów włoskich;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Dodaj do nich posiekany szpinak i ricottę. Wszystko dokładnie wymieszaj i umieść w naczyniu do pieczenia.
Krok 2
Masło roztopić w rondelku, dodać mąkę i smażyć minutę. Następnie wlej ciepłe mleko i dobrze wymieszaj, aby nie było grudek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
Przygotowany sos zdjąć z ognia i polać makaronem. Posyp orzechami. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na 10-15 minut. Podawać z białym winem.
