Zbliżają się Boże Narodzenie i Nowy Rok. Cóż, nie możesz obejść się bez gęsi, która ozdobi Twój stół. Chcę podzielić się przepisem na gęś zapiekaną z jabłkami i suszonymi śliwkami.
Czy to jest to konieczne
2-3 kg gęsi 3 małe zielone jabłka 100 g suszonych śliwek sól pieprz olej słonecznikowy 2 arkusze folii
Instrukcje
Krok 1
Gęś opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Natrzyj z zewnątrz solą i pieprzem. Przykryj ręcznikiem papierowym i odstaw na pół godziny.
Krok 2
Umyj jabłka, pokrój w plasterki i usuń rdzeń. Suszone śliwki umyć i namoczyć w zimnej wodzie przez 20 minut.
Krok 3
Wymieszaj jabłka ze śliwkami i wypełnij gęś.
Krok 4
Folię wyłożyć na blachę do pieczenia, posmarować olejem słonecznikowym, położyć faszerowaną gęś i przykryć folią.
Krok 5
Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz przez 3-3,5 godziny na średnim ogniu. Otwieraj folię co pół godziny i polej gęś tłuszczem. Smacznego!
