Pyszną, delikatną piankę marshmallow uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Dla dzieci to pierwszy polecany cukierek, który można im podawać już w wieku około 1 roku. Możesz zrobić jabłkowe pianki, które będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe.
Czy to jest to konieczne
- - jabłka - 6-7 szt.
- - cukier - 0,5 łyżki.
- - żelatyna - 20 g
- - cukier puder - 1 łyżka.
- - skrobia ziemniaczana lub kukurydziana - 1 łyżka.
Instrukcje
Krok 1
Jabłka myjemy, obieramy i pieczemy w piekarniku do miękkości przez 20-30 minut lub gotujemy w niewielkiej ilości wody.
Krok 2
Przetrzyj jabłka przez sito.
Krok 3
Dodaj cukier do musu jabłkowego i podpal. Gotuj po całkowitym rozpuszczeniu cukru przez 12-15 minut, aż masa zgęstnieje.
Krok 4
Żelatynę namoczyć w pół szklanki wody i pozostawić do spęcznienia na 20 minut.
Krok 5
Wlej żelatynę do syropu jabłkowo-cukrowego i wymieszaj. Ubijaj miksturę, aż stanie się biała, około 10 minut.
Krok 6
Przełóż miksturę do torebki cukierniczej i umieść na blasze do pieczenia lub przenieś do formy. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 3 godziny do stwardnienia.
Krok 7
Wyjmij gotową piankę z lodówki i posyp mieszanką cukru pudru i skrobi.
