Nawet dziecko może zrobić kruche ciasteczka. Przepisy są bardzo proste i nie zajmują dużo czasu i wysiłku. Składniki do ciastek są prawie zawsze dostępne w kuchni.
A jeśli chcesz rozpieszczać się czymś smacznym, ale w lodówce nic nie ma? Na ratunek przyjdzie przepis na kruche ciasteczka. Do gotowania potrzebujesz masła, mąki i cukru. Z reguły zawsze są w kuchni.
Istnieje wiele opcji robienia kruchego ciasta, ale jest tylko jeden główny sekret. Podczas pieczenia nie przesadzaj z herbatnikami. Może nam się wydawać, że nie jest jeszcze gotowy, ponieważ na gorąco jest bardzo miękki. Ale po schłodzeniu ciasteczka zestalą się i staną się pysznym topiącym się deserem. Jeśli ciasteczka są prześwietlone, to po ostygnięciu będą twarde, choć nadal bardzo smaczne.
Zaletą ciastek kruche jest to, że można je kroić w dowolny kształt. Istnieje kilka opcji form.
- Zwykła szklanka lub filiżanka.
-
Możesz wycinać kształty z puszek po napojach. Można z nich wygiąć dowolny kształt.
Wizerunek - Zakupione foremki do ciastek.
Przepis 1
Ten przepis jest najprostszy. Ciasteczka okażą się cienkie, bardzo słodkie. Proporcje można zmieniać w zależności od upodobań, można dodać mniej cukru.
Potrzebujemy:
- mąka 300 g;
- masło 150 g;
- cukier 100g
Przygotowanie:
- Schłodzone masło pokroić na małe kawałki.
- Zmiel z cukrem.
- Dodaj mąkę.
- Wymieszać jednorodne, gładkie ciasto.
- Zwiń w kulkę i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
- Po cieście rozwałkować i pokroić ciasteczka.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 5-7 minut.
Produkt według tej receptury jest bardzo zbliżony twardością do piernika. I może być również udekorowany według własnego uznania. Istnieje wiele dekoracji sklepu lub możesz sam zrobić lukier, nazywa się to również lukrem:
- Białko jednego jajka ubić mikserem na niskich obrotach. Celem jest po prostu wymieszanie białka, nie jest potrzebna piana.
- Przesiej 150 g cukru pudru, wymieszaj.
- Wlej 1 łyżeczkę. sok z cytryny i wymieszać.
- Teraz możesz włożyć lukier do torebki na ciasto i zacząć dekorowanie.
Przepis 2
Ten przepis sprawi, że ciasteczka będą bardziej puszyste i miękkie.
Będziemy potrzebować:
- jajko 2 sztuki;
- cukier 90 g;
- zmiękczona margaryna lub masło 150 g;
- mąka 300 g;
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka;
- sól 1 szczypta.
Przygotowanie:
- Ubij jajka z cukrem.
- Dodaj margarynę, wymieszaj.
- Przesiej mąkę i proszek do pieczenia.
- Posolić i zagnieść na gładkie ciasto.
- Ciasto rozwałkować i pokroić ciasteczka.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut.
Zdarza się, że goście przyjeżdżają bez ostrzeżenia. spróbuj ich zaskoczyć i użyj tego ciasteczka do upieczenia domowego ciasta. Aby to zrobić, musisz upiec 6-7 ciastek o pożądanym rozmiarze. Posmaruj wszystko kremem, na przykład olejem. Jego przygotowanie zajmie bardzo mało czasu. Aby to zrobić, musisz wymieszać 180 g zmiękczonego masła, pół puszki zwykłego mleka skondensowanego i pół puszki gotowanego mleka skondensowanego. Udekoruj polewą czekoladową i udekoruj jagodami i słodyczami. Aby uzyskać glazurę, rozpuść 200 g czekolady w kąpieli wodnej.
