Jak Smażyć Pyszne Naleśniki

Spisu treści:

Jak Smażyć Pyszne Naleśniki
Jak Smażyć Pyszne Naleśniki

Wideo: Jak Smażyć Pyszne Naleśniki

Wideo: Jak Smażyć Pyszne Naleśniki
Wideo: Naleśniki usmażysz jak mistrz! - Przepis 2024, Marsz
Anonim

Gorące naleśniki są dobre zarówno same, jak i z dowolnym nadzieniem, na przykład mięsem, twarogiem lub wiśniami. Jeśli ugotujesz je według starej rosyjskiej receptury, okażą się soczyste, rumiane i niesamowicie smaczne.

Jak smażyć pyszne naleśniki
Jak smażyć pyszne naleśniki

Czy to jest to konieczne

  • - 2 szklanki wody;
  • - 2 szklanki mąki;
  • - 2 jajka;
  • - sól na czubku noża;
  • - 1 łyżka cukru pudru;
  • - 2 łyżki kwaśnej śmietany;
  • - 1 łyżka oleju roślinnego.

Instrukcje

Krok 1

Delikatnie i dokładnie ubij jajka. Do ubitej masy jajecznej dodać przesiany cukier puder, szczyptę soli, śmietanę i wszystko wymieszać.

Krok 2

Do powstałej masy jajecznej wlej wodę, dodaj przesianą mąkę i łyżkę rafinowanego oleju roślinnego. Mieszaj całą mieszankę, aż grudki całkowicie znikną. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany.

Krok 3

Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni. Zalej ciasto chochlą. Piecz naleśniki z obu stron na złoty kolor. Odwróć łopatką.

Krok 4

Aby naleśnik nie zbrylał się, posmaruj żeliwną patelnię olejem, posyp grubą solą i podgrzewaj przez trzy minuty. Następnie ostudź patelnię, wytrzyj ją, ponownie posyp solą i wytrzyj do sucha. Ponownie nasmaruj patelnię olejem, podgrzej ją i zacznij smażyć naleśniki. Ani jeden naleśnik nie przyklei się ani nie będzie grudkowaty.

Zalecana: