Sałatka z jabłkami i serem to jedno z klasycznych dań dla smakoszy. Ponadto jabłka i sery mogą pełnić rolę składników różnych sałatek, doskonale uzupełniając i wzbogacając ich smak.
Czy to jest to konieczne
- Sałatka jabłkowo-serowa:
- - 1 duże słodko-kwaśne jabłko
- - 50 g twardego lub półtwardego sera
- - 2 łyżeczki majonezu
- - 0,5 łyżeczki gotowej musztardy
- Sałatka z jabłkami, serem i kurczakiem:
- - 200 g gotowanej piersi z kurczaka
- - 100 g twardego sera
- - 2 średnie zielone jabłka
- - 1 duża żółta lub czerwona papryka
- - 2 łyżki stołowe. łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany
- Sałatka z jabłkami, serem i awokado
- - 1 duże słodkie jabłko
- - 1 średnia zielona papryka
- - 50 g twardego sera
- - 1 lekko niedojrzałe awokado
- - kilka zielonych liści sałaty
- - 100 g jogurtu bez wypełniacza
- - pół cytryny
- - orzechy nerkowca
- Sałatka z mimozy z serem i jabłkami:
- - 1 puszka dowolnej konserwy rybnej w oleju
- - 3 średniej wielkości ziemniaki
- - 100 g twardego sera
- - 4 jajka kurze
- - 2 średnio słodko-kwaśne jabłka
- - 1 mała cebula
- - 50 ml octu jabłkowego
- - majonez do smaku
Instrukcje
Krok 1
Sałatka jabłkowo-serowa
Jabłko umyj, wydrąż i pokrój w średniej wielkości kostkę. Ser zetrzyj na grubej tarce. Połącz majonez i musztardę. Połącz jabłka z serem, dopraw mieszanką majonezu i musztardy, wymieszaj.
Krok 2
Sałatka z jabłkami, serem i kurczakiem
Ugotowaną pierś z kurczaka pokrój w paski, ser zetrzyj na grubej tarce. Umyj paprykę i usuń nasiona. Paprykę pokroić w paski. Jabłka wydrążaj i pokrój w kostkę. Połącz kurczaka, ser, paprykę i jabłka. Dopraw sałatkę majonezem lub kwaśną śmietaną, wymieszaj.
Krok 3
Sałatka z jabłkami, serem i awokado
Umyj jabłko i paprykę i usuń rdzenie. Paprykę pokroić w paski, jabłko pokroić w średniej wielkości kostkę, ser zetrzeć na grubej tarce. Awokado obrać i również pokroić w średnią kostkę. Awokado powinno być trochę niedojrzałe, w przeciwnym razie trudno będzie je pokroić - bardzo dojrzały miąższ wkradnie się w kleik. Umyj liście sałaty i połóż je na półmisku. Dodać jabłko, paprykę, ser i awokado. Wymieszane składniki wyłożyć na liście sałaty, polać je najpierw sokiem wyciśniętym z połowy cytryny, a następnie jogurtem. Sałatkę posyp orzechami nerkowca. Zamiast orzechów nerkowca możesz użyć innych orzechów, takich jak orzechy włoskie lub orzeszki piniowe.
Krok 4
Sałatka z mimozy z serem i jabłkami
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Rozcieńczyć ugryzienie jabłka w stosunku 1:1 zimną przegotowaną wodą i namoczyć w nim cebulę przez 10 minut. Otwórz puszkę konserw rybnych, odcedź olej, połóż rybę na płaskim, szerokim naczyniu i rozgnieć widelcem. Posmaruj rybę cienką warstwą majonezu. Cebulę odcedź i ułóż na wierzchu ryby i majonezu. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Oddziel żółtko od białka. Zetrzyj białko na drobnej tarce, drobno posiekaj żółtko palcami. Ułóż białko jajka na cebuli i posmaruj majonezem na wierzchu. Zetrzyj ser i marchewki na drobnej tarce, na białku ułóż najpierw warstwę sera, a następnie marchewki. Posmaruj warstwę marchwi majonezem. Jabłko obrać, zetrzeć na średniej tarce i ułożyć jako kolejną warstwę. Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić i obrać. Zetrzyj ziemniaki na średniej tarce. Połóż ziemniaki na wierzchu warstwy jabłka, posmaruj majonezem. Sałatkę posyp pokruszonym żółtkiem i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
