Kompot z jabłek i śliwek to pyszny napój. Otwarcie słoika zimą jest tym samym, co przetransportowanie na chwilę do lata. Istnieje wiele różnych przepisów na kompoty, ale nie wszystkie z nich chcą być zbierane co roku. Wybraliśmy najlepsze napoje jabłkowo-śliwkowe.
Zalety kompotu śliwkowo-jabłkowego
Kompot śliwkowo-jabłkowy to nie tylko pyszny, ale także witaminowy napój. To właśnie te owoce nie tracą swoich przydatnych właściwości nawet po obróbce cieplnej i długim przechowywaniu.
Śliwka słynie ze zdolności do neutralizowania uszkodzonych komórek, ochrony naczyń krwionośnych i oczyszczania ich z blaszek cholesterolowych, regulowania równowagi wodno-solnej. Pomaga również wzmocnić układ odpornościowy i normalizować sen.
Jabłka są równie bogate w witaminy jak śliwki. Owoce pozwalają na ustalenie procesu trawienia, normalizację pracy nerek, pozbycie się anemii. Pobudzają również aktywność mózgu. Ten owoc jest również skuteczną profilaktyką chorób tarczycy.
Przepis na kompot śliwkowo-jabłkowy
Gotowanie tego kompotu zajmuje mniej niż godzinę. Z przedstawionej listy produktów uzyskuje się 2 puszki trzylitrowe.
Składniki:
- 600 g śliwek;
- 600 g jabłek;
- 450 g cukru pudru;
- 5 litrów. woda.
Instrukcje gotowania
- Opłucz puszki po sodzie oczyszczonej. Dokładnie je wysterylizuj.
- Umyj śliwki i jabłka.
- Usuń rdzenie i nasiona z jabłek. Używamy całej śliwki.
- Wlej wodę do dużego rondla. Gotować.
- Napełnij 1/3 słoików owocami. Zalej pojemnik wrzątkiem. Przykryj pokrywkami. Pozostaw na 15 minut.
- Opróżnij puszki z powrotem do garnka. Gotować.
- Cukier granulowany wsypać do słoików - każdy ok. 225 g.
- Do słoików zalać wrzątkiem do samej góry. Zakasać. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je kocem, aż kompot całkowicie ostygnie.
Kompot okazuje się być zewnętrznie jasny i bardzo bogaty w smaku. Ci, którzy nie lubią skoncentrowanych napojów, mogą lekko rozcieńczyć kompot przegotowaną wodą.
Prosty przepis na kompot owocowy
To jeden z najbardziej podstawowych przepisów. Przygotowanie kompotu zajmuje nie więcej niż 40 minut, a efekt może zadowolić nawet najbardziej doświadczoną gospodynię domową.
Składniki:
- 0,5 kg gęstych śliwek;
- 4 jabłka;
- 1 szklanka cukru pudru;
- 2 litry wody.
Podana ilość składników wystarcza na jeden trzylitrowy słoik.
Instrukcje gotowania
- Umyj owoce.
- Zrób 2 nakłucia w każdym odpływie wykałaczką.
- Usuń rdzenie i nasiona z jabłek. Pokrój owoce na 4 kawałki.
- Umieść 1/3 owoców w sterylnych słoikach. Zalej wrzątkiem. Pozostaw na 15 minut.
- Wodę ze słoika spuść do rondla, dodaj cukier granulowany, zagotuj.
- Tak przygotowany syrop wlać do słoika, zawinąć pod blaszaną pokrywką.
W kompocie przygotowanym według tego przepisu owoce pozostają jędrne, miąższ nie kwaśny. To sprawia, że jest to nie tylko bardzo smaczny, aromatyczny napój, ale także piękny.
